Navratri 2020: નવરાત્રિનાં ઉપવાસમાં ઘરે બનાવો પંજાબી લસ્સી તરલા દલાલની Recipe

લાઇફ સ્ટાઇલ ડેસ્ક: એક પરફેક્ટ લસ્સી બનાવવાની રેસિપી પરફેક્ટ દહીમાં છે. જો દહી ઢીલુ હશે કે ખાટું હશે તો મીઠી લસ્સી નહીં બને. તેથી જ સૌથી પહેલાં તો દહીં જેમ જમાઇ જાય એટલે તેને ફ્રીજમાં મુકી દો અને ઠંડુ થવા દો. (PHOTO: Tarla Dalal/Instagram)

દહીં ઠંડુ થઇ જાય એટલે તમને જે ફ્લેવરની લસ્સી બનાવી હોય તમે તે ફ્લેવર તેમાં ઉમેરી શકો છો.. જેમ કે ખસ કે ગુલાબ કે પછી ઇલાઇચી. (PHOTO: Tarla Dalal/Instagram)

આપણે શીખીએ સાદી પંજાબી લસ્સી બનાવવાની સામગ્રી આ માટે આપને જોઇશે 3 કપ દહી, 3/4 કપ પાવડર સુગર, 1/4 પાણી અને ઇલાઇચી પાવડર. (PHOTO: Tarla Dalal/Instagram)

પંજાબી લસ્સી બનાવવાની રીત નોંધી લો. આ માટે આપને દહી જોઇશે આ દહીંને બાઉલમાં એકદમ વ્હિસ્ક કરીને સ્મૂધ બનાવી લો. તેમાં 1/4 પાણી ઉમેરો. હવે તેમાં ઇલાઇચી પાવડર ઉમેરો અને ફરી એક વખત વિસ્ક કરી લો.. તૈયાર છે તમારી લસ્સી ચારેય ગ્લાસમાં આ લસ્સીને સેટ કરી લો અને તેને ખુબ બધા ડ્રાયફ્રૂટ્સથી ગાર્નિશ કરો. (PHOTO: Tarla Dalal/Instagram)