Acidity Problem: એસિડિટીને ભગાવો ઝાટકે! આયુર્વેદ એક્સપર્ટે આપી સલાહ

Salim Chauhan, Anand: આયુર્વેદ અનુસાર એસિડિટી શું છે. એસિડિટી આ બે તત્વો ‘અગ્નિ’ અને ‘પાણી’ થી બનેલો છે. તે આપણા શરીરમાં ઉત્પન્ન થતા હોર્મોન્સ અને ઉત્સેચકોને નિયંત્રિત કરે છે.

શરીરની ગરમી, જેમ કે શરીરનું તાપમાન, પાચન અગ્નિ, પિત્ત દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે. સારા સ્વાસ્થ્ય માટે પિત્તની સંતુલિત સ્થિતિ હોવી જરૂરી છે.

શું તમારા શરીરમાં પણ દુર્ગંધ આવે છે? અથવા જો તમને ખૂબ જ ઝડપથી ગુસ્સો આવે છે. આ બધા લક્ષણો પિત્ત સંબંધી છે. આવા લોકોમાં પિત્ત દોષ વધુ હોય છે, તેઓ પિત્ત પ્રકૃતિના માનવામાં આવે છે.

આવા લોકોમાં પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ જોવા મળે છે, જેમ કે બીપી વધવું, હાઇપર એસિડિટી, હરસ, મસા, ભગંદર, વગેરેથી પીડાય છે. જ્યારે પિત્ત નળીઓ અસંતુલિત હોય છે, ત્યારે પાચનની અગ્નિ નબળી પડવા લાગે છે અને ખાવામાં આવેલો ખોરાક યોગ્ય રીતે પચતો નથી.

એસિડિટી ખામીને કારણે ઉત્તેજનામાં ઘટાડો થાય છે, તેમજ હૃદય અને ફેફસામાં કફનો સંચય થાય છે. એસિડિટીની વિકૃતિમાં આવા આહાર ટાળવું જોઈએ.

તીખું, તળેલું, ખાટુ કે મસાલેદાર ખોરાક ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ પ્રકારના માંસનું સેવન ન કરવું જોઈએ. આ ઉપરાંત, છાશ, દહીંનું સેવન કરવાથી એસિડિટી વધે છે.

દૂધ, ઘીના સેવનથી પિત્તના રોગથી પીડાતા દર્દીઓને આરામ મળે છે. કોબી, કાકડી, ગાજર, બટાકા, કેપ્સીકમ અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી સહિત તમામ પ્રકારના કઠોળ, એલોવેરા જ્યુસ, ફણગાવેલા અનાજ, સલાડ અને ઓટમીલ ખાવાથી એસિડિટી સંતુલિત થઈ શકે છે.