Health Tips: અજમો છે અનમોલ ! જો તમને આટલી-આટલી તકલીફો હોય તો આજથી જ શરૂ કરો સેવન
Jamnagar Market yard News : જામનગરના હાપા માર્કેટિંગ યાર્ડમાં અજમાના એક મણના રેકોર્ડબ્રેક સાત હજાર બોલાયા જેથી ખેડૂતો ખુશ થઇ ગયા, ત્યારે
<br />જામનગરઃ જામનગરના હાપા માર્કેટિંગ યાર્ડમાં અજમાના એક મણના રેકોર્ડબ્રેક સાત હજાર બોલાયા જેથી ખેડૂતો ખુશ થઇ ગયા, ત્યારે સવાલ એ થાય કે કપાસ, મગફળી કે ડુંગળી કરતાં અજમામાં એવું તે શું છે કે આટલા બધા ભાવ મળી રહ્યાં છે. અજમો દરેક ઘરમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. આયુર્વેદમાં અજમાને અનેક બીમારીની દવા તરીકે દર્શાવવામાં આવ્યો છે. ત્યારે જામનગર સ્થિત કેન્દ્રીય સંસ્થાન આયુર્વેદિક યુનિવર્સિટીના વાઇસ ચાન્સેલર અનુપ ઠાકુર સાથે અજમો એટલે કે અજવાઇન અંગે વાત કરવામાં આવી તો તેઓએ અજમાના જે જે ફાયદા જણાવ્યા તે જાણીને તમને પણ નવાઇ લાગશે.
આયુર્વેદિક યુનિવર્સિટીના વાઇસ ચાન્સેલર અનુપ ઠાકુરે જણાવ્યું કે અજમો અથવા કેરમ બીજ, વૈજ્ઞાનિક રીતે ટ્રેચીસ્પર્મમ અમ્મી તરીકે ઓળખાય છે, આયુર્વેદિક અને અન્ય હર્બલ દવાઓમાં ઘટક તરીકે વપરાય છે. આયુર્વેદમાં અજમો અજામોદિકા તરીકે ઓળખાય છે અને આયુર્વેદિક આરોગ્ય વિજ્ઞાન અનુસાર તે પચવામાં હલકું, શક્તિમાં ગરમ, ભૂખ વધારે છે, પાચન અને ખોરાકનો સ્વાદ સુધારે છે અને પેટના કોલિકના દુખાવામાં રાહત આપે છે. કફ અને વાતને દબાવીને તે પિત્ત દોષને ઉત્તેજિત કરે છે.
અજમોના લાંબા ગાળાના ઉપયોગથી શુક્રાણુજન્ય (વીર્યની રચના) ક્ષતિગ્રસ્ત થઈ શકે છે. જો કે અજમો પાચનમાં સુધારો કરે છે અને તેના કાર્મિનેટીવને કારણે પેટની અગવડતા, એસિડિટી અને કબજિયાતથી રાહત આપે છે. તો રેચક ગુણધર્મો સંશોધન મુજબ અજમામાં થાઇમોલ એક આવશ્યક રાસાયણિક ઘટક મળી આવે છે અજમાના બીજ, પેટમાં ગેસ્ટ્રિક જ્યુસ છોડવામાં મદદ કરે છે અને તે પાચનમાં સુધારો કરે છે.
વજન ઘટાડે અને પાચન વધારે- પ્રોફેસર વૈદ્ય અનુપ ઠાકુરે જણાવ્યું કે વિવિધ બીમારીઓ માટે અજમો પરંપરાગત ઉપયોગો ધરાવે છે જે વૈજ્ઞાનિક રીતે પણ સાબિત થયા છે. અજમાનું પાન પાણી સાથે તૈયાર કરેલ ઉકાળો શરદી અને ઉધરસ માટે અસરકારક ઉપચાર છે. અને જો તેમાં પણ વધુ સારું શ્રેષ્ઠ પરિણામ જોઇએ તો મધ સાથે તેનું સેવન કરો.
