Success Story: આ ખેડૂતે રેતાળ જમીન પર જવની ખેતી કરી, હવે તેમાંથી બનશે બિયર

બાડમેર: જે જમીન પર લોકો દરરોજ 10 થી 20 કિલોમીટર ચાલીને પાણી લાવવા માટે જતા હતા. એ જ જમીનમાં બિયર બનાવવા માટેના પાયાનો પાક લહેરાવા લાગ્યો ત્યારે સૌને આશ્ચર્ય થયું. પાકિસ્તાનની સરહદને અડીને આવેલા રાજસ્થાનના બાડમેરમાં આ ચમત્કાર વાસ્તવિકતાના રૂપમાં જમીન પર આવી ગયો છે.

બાડમેર જે સામાન્ય રીતે રેતાળ અને ઉજ્જડ વિસ્તારનો ટેગ ધરાવે છે, તે હવે નવીનતાઓથી છલકાઈ ગયું છે. તેમાંથી સૌથી અનોખી જવની ખેતી થઇ રહી છે. બાડમેરના નાનકડા તરાત્રા ગામમાં એક યુવા ખેડૂતે પ્રાયોગિક ધોરણે જવની ખેતી કરી છે. 55 વીઘાના પ્રથમ પ્રયોગમાં વિક્રમ સિંહના ખેતરમાં જવનો પાક ખીલી રહ્યો છે. બાડમેરના તરતરાના યુવા ખેડૂત વિક્રમસિંહ તરતરા જણાવે છે કે તેમણે તેમના ખેતરમાં 55 વીઘામાં જવની ખેતી કરી છે.

" isDesktop="true" id="1362033" >

આ પાક માટે તેમણે પ્રખ્યાત ફર્મ જયપુર ચક્કી કંપની સાથે કરાર પણ કર્યો છે. તેમને પહેલીવાર જવની ખેતી કરવા માટે માત્ર ઘણી મુશ્કેલીઓનો સામનો કરવો પડ્યો ન હતો પરંતુ આ પાકને અહીં લેવામાં ઘણા પડકારોનો પણ સામનો કરવો પડ્યો હતો. તેમણે જાન્યુઆરીમાં આ પાકની વાવણી કરી હતી. માત્ર 3 મહિનામાં આ ઉપજમાંથી નફો થવાની તેમને આશા છે.



કંપની વિક્રમ સિંહનો આ પાક સીધો તેમના ખેતરમાંથી ખરીદશે. તે તેમના માટે મોટી રાહત છે. બાડમેરના નાના ગામ તરાતરામાં ઉગાડવામાં આવતા જવમાંથી બિયર બનાવવામાં આવશે. તમને જણાવી દઈએ કે જવ એક મહત્વપૂર્ણ અનાજ છે જેનો ઉપયોગ બિયરના ઉત્પાદનમાં થાય છે. જવનો ઉપયોગ મલ્ટ બનાવવા માટે થાય છે. જે બીયરના ઉત્પાદન માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. બિયર સામાન્ય રીતે ચાર ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે - જવ મલ્ટ, હોપ્સ, યીસ્ટ અને પાણી.

આ પણ વાંચો : જીવનમાં ભણતરનું કેટલું મહત્ત્વ છે તે અમદાવાદના આ વિદ્યાર્થીની કહાણીથી સમજો

સરહદી બાડમેરના ખેડૂતની આ નવીનતા ઘણી ચર્ચામાં છે. એક તરફ લોકોને પીવાના પાણી માટે માઈલોનો પ્રવાસ કરવો પડતો હતો. આજે તે જ જગ્યાએ જવ જેવી ખેતી ચોક્કસપણે સુખદ છે.

ગુજરાતી સમાચાર નો ખજાનો એટલે News18 ગુજરાતી. ગુજરાત, દેશ વિદેશ, બોલીવુડ, સ્પોર્ટ્સ, બિઝનેસ, મનોરંજન સહિત વધુ સમાચાર વાંચો ન્યૂઝ18 ગુજરાતી પર

Tags: Farmer in Gujarat, Farmers Agitation, Farmers News