VIDEO: ઘરે લાવેલી હાફુસ કેરી અસલી છે કે નકલી; આ રીતે ચેક કરો, છેતરાશો નહીં

રિપોર્ટ-નારાયણ કાળે

ઝાલના: ફળોના રાજા કહેવાતા કેરીનો સ્વાદ ચાખવા માટે ઘણા લોકો ઉનાળાની રાહ જોતા હોય છે. હવે માર્ચ મહિનામાં જ કેરીની આવક શરુ થઈ ગઈ છે. ઝાલના પંથકમાં દેવગઢની હાફુસ કેરી વેચાણ માટે આવી ગઈ છે. કેમ કે અહીંની કેરી ખૂબ જ વખણાય છે. એટલા માટે તેના નામ પર ખૂબ જ છેતરપીંડી થઈ રહી છે. આવો જાણીએ કેવી રીતે તેનાથી બચીએ છેતરાતા બચવા માટે અહીં અમે આપને રીત જણાવી રહ્યા છે.

રાજૂ પટેલ કેટલાય વર્ષોથી કેરીના બિઝનેસમાં છે. ગત અઠવાડીયામાં તેણે ઝાલના અને છત્રપતિ સંભાજીનગરમાં સ્ટોલ લગાવ્યા છે. જ્યાંથી તેઓ હાફુસ કેરી વેચે છે. ઝાલના શહેરના આઝાદ મેદાન વિસ્તારમાં તેમનો સ્ટોલ લાગેલો છે. હાલમાં હાફુસની કિંમત 900થી 1100 રૂપિયા પ્રતિ બોક્સ વેચાઈ રહી છે.
" isDesktop="true" id="1357905" >

ઝાલના શહેરના અમુક અન્ય મહત્વપૂર્ણ સ્થાન પર હાફુસ કેરીનો સ્ટોલ પણ શરુ થઈ ગયો છે. જો કે, છેતરપીંડીથી બચવા માટે ગ્રાહકોએ સાવધાની રાખવાની જરુર છે. કારણ કે ગ્રાહકોને પ્રામાણિક કોંકણ હાપુસની જગ્યાએ અન્ય કેરી પકડાવી દેવામાં આવે છે.

રાજૂ પટેલના જણાવ્યા અનુસાર, અસલી હાફુસની સુગંધ હોય છે. અમે તેની સુગંધથી તેનો અંદાજ લગાવી શકીએ છીએ. સાથે જ આ કેરીની છાલ મોટી અને પાતળી હોય છે. આ કેરીને કાપ્યા બાદ ઘાટા નારંગી રંગની હોય છે. જ્યારે અન્ય હાફુસનો રંગ પીળો હોય છે. નકલી હાપુસ કેરીની છાલ મોટી હોય છે. આવી રીતે ગ્રાહકો અસલી હાફુસ કેરીની તપાસ કરી શકે છે.

આ પણ વાંચો: વિશ્વ ચકલી દિવસ: બિહારના આ મુસ્લિમ ભાઈએ ચકલીઓ માટે આખું જીવન સમર્પિત કરી દીધું, પક્ષીઓથી ભર્યું છે આખું ઘર

એકમાત્ર હાપુસ

કોંકણ હાફુસ કેરી ગ્રોઅર્સ એન્ડ ગ્રોઅર્સ સેલર્સ કો-ઓપરેટિવ સોસાયટી લિમિટેડ રત્નાગિરી અનુસાર, કોંકણ ડિવીજનના પાંચ જિલ્લામાં હૈપસને ભૌગોલિક સંકેત આપ્યો છે. આ પાંચ જિલ્લામાં ઉત્પાદિત કેરીને હાફુસ નથી કહેવાતી. વિશેષ રુપથી અન્ય જગ્યાની કેરી અને કેરીથી બનેલા ઉત્પાદનો.

કોંકણ વિસ્તારના હાપુસનો સ્વાદ, રંગ, પોષણ વગેરે ભૂગોળના કારણ અલગ છે. હાફુસ કેરીનું ઉત્પાદન ફક્ત કોંકણમાં હોય છે. તેના માટે તેની કોઈ બીજી પ્રતિ અને કોઈ હરીફાઈ હોઈ શકે નહીં.

ગુજરાતી સમાચાર નો ખજાનો એટલે News18 ગુજરાતી. ગુજરાત, દેશ વિદેશ, બોલીવુડ, સ્પોર્ટ્સ, બિઝનેસ, મનોરંજન સહિત વધુ સમાચાર વાંચો ન્યૂઝ18 ગુજરાતી પર

Tags: Kesar mango, Maharashtra