VIDEO: મહારાષ્ટ્રના આ ખેડૂતે કાળા ઘઉંની ખેતી કરી, એક કિલોનો ભાવ છે 70 રૂપિયા

રિપોર્ટ-વૃષભ ફરકુંડે

વર્ધા: અનિયમિત પ્રકૃતિ, ઘટતી જતી ઉપજાઉ જમીન અને કૃષિ ઉપજની કિંમતોમાં ઉતાર-ચડાવના કારણે ખેતી કરવી વધારે પડકારજનક બની ગઈ છે. બદલાતામાં સમયમાં જો વધારે સર્જનાત્મકતા સાથે નવા ઉત્પાદનનું રોપણ કરવામાં આવે તો, કૃષિમાં સફળતા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. એટલા માટે ખેડૂતો નવા પ્રયોગ કરી રહ્યા છે. વર્ધા જિલ્લાના એક ખેડૂતે એકદમ કાળા ઘઉં ઉગાડ્યા છે. જિલ્લામાં તેઓ એકલા ખેડૂત છે, જે આ પ્રકારની ખેતી કરે છે.

આ ખેડૂતનું નામ રાજેશ ડફર છે. તે વર્ધા જિલ્લાન અરવી તાલુકાના જલગાંવ ગામનો નિવાસી છે. ડફરે પહેલી વાર કાળા ઘઉંની વાવણી કરી છે. કાળા ઘઉંની ખેતી સામાન્ય ઘઉંની ખેતી માફક જ થાય છે. એક એકરમાં 40 કિલો બિયારણ વાવણી કરવામાં આવે છે. રાજેશે જણાવ્યું કે, નવાઈની વાત એ છે કે, એક એકરમાં 18 ક્વિન્ટલ કાળા ઘઉંનું ઉત્પાદન થાય છે.
" isDesktop="true" id="1364921" >

રાષ્ટ્રીય કૃષિ ખાદ્ય જૈવ પ્રોદ્યોગિકી સંસ્થા મોહાલીના વૈજ્ઞાનિક ડો. મોનિકા ગર્ગે સાત વર્ષના રિસર્ચ બાદ કાળા ઘઉંની શોધ કરી છે. ભારતીય કૃષિ અનુસંધાન પરિષદ દ્વારા કાળઆ ઘઉંનું નામ મારુ ઘઉં રાખવામાં આવ્યા છે. જ્યારે રાષ્ટ્રીય કૃષિ અને ખાદ્ય જૈવ પ્રોદ્યોગિકી સંસ્થાએ તેનું નામ નબી એમ.જી આ પ્રકારનું રાખ્યું છે. કાળા ઘઉંમાં ફાઈબરની માત્ર હોવાથી તે કેન્સર, મોટાપો અને ડાયાબિટીસ જેવા રોગમાં ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.

ઘઉંની નવી જાત પર સમગ્ર દેશમાં સંશોધન ચાલી રહ્યા છે. ScienceDirect.com જર્નલમાં આ વિષય પર એક શોધપત્રમાં પરંપરાગત પીળા ઘઉંની સરખામણીમાં કાળા ઘઉંમાં ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી, આહાર ફાઈબર, કેલ્શિયમ, વિટામીન, ફ્લેવોનોઈડ અને ફેનોલિક સામગ્રી એન્ટીઓક્સિડેંટ ગતિવિધિ હોય છે. આ ઘઉં હ્દયરોગ, સોજો, કેન્સર, ડાયાબિટીસ, મોટાપા વગેરેથી બચાવે છે.

આ પણ વાંચો: રામનવમીના દિવસે ઈન્દોરમાં મોટી દુર્ઘટના, મંદિરના કૂવાની દીવાલ ધરાશાયી થતાં અનેક લોકો દટાયા

એક કિલોના ભાવ

આ કાળા ઘઉંની કિંમત એક કિલોનો ભાવ 70 રૂપિયા છે. જે સામાન્ય ઘઉં કરતા ચાર ગણો વધારે છે. આ ઘઉંનો લોટ લગભગ 125 રૂપિયાથી 130 રૂપિયે કિલો વેચાય છે.

ગુજરાતી સમાચાર નો ખજાનો એટલે News18 ગુજરાતી. ગુજરાત, દેશ વિદેશ, બોલીવુડ, સ્પોર્ટ્સ, બિઝનેસ, મનોરંજન સહિત વધુ સમાચાર વાંચો ન્યૂઝ18 ગુજરાતી પર

Tags: Farmers News, Maharashtra