શરદી-ખાંસીથી રાહત અપાવશે આ વેજીટેબલ મનચાઉ સૂપ

News18 Gujarati
Updated: June 18, 2019, 6:09 PM IST
શરદી-ખાંસીથી રાહત અપાવશે આ વેજીટેબલ મનચાઉ સૂપ
News18 Gujarati
Updated: June 18, 2019, 6:09 PM IST
વેજીટેબલ મનચાઉ સૂપ માટેની સામગ્રી :

1 ડુંગળી
1 કેપ્સિકમ

1 ગાજર
1/4 કપ કોબીજ
1 લીલી ડુંગળી
Loading...

1 ચમચી આદુ
1 ચમચી લસણ
1 ચમચી વિનેગર
2 ચમચી સોયા સોસ
2 ચમચી રેડ ચીલી સોસ
મરી પાવડર
મીઠું
2 કપ પાણી
2 ચમચી કોર્ન ફલોર
1 કપ તળેલા નુડલસ
2 ચમચી તેલ

વેજીટેબલ મનચાઉ સૂપ બનાવવાની રીત:

સૌ પ્રથમ બધા જ શાકભાજીને ઝીણા સમારી લો. પછી એક કઢાઈ કે પેનમાં તેલ ગરમ કરી સમારેલી લીલી ડુંગળી અને ડુંગળી એક મિનિટ માટે સાતંળો. ત્યાર બાદ લસણ, આદુ, ગાજર, કેપ્સિકમ,કોબીજ  ઉમેરી 1 મિનિટ સાંતળો. પછી તેમાં 3 કપ પાણી અને મીઠું ઉમેરી 5 મિનિટ માટે ધીમી આંચે ચડવા દો. પછી તેમાં સોયા સોસ,ચીલી સોસ, વિનેગર અને કાળી મરીનો પાવડર ઉમેરો. પછી એક વાટકીમાં કોર્ન ફલોર અને 1/4 કપ પાણી મિકસ કરી પેસ્ટ બનાવી ઉમેરો. ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી કૂક કરો. થઈ જાય એટલે સૂપમાં થોડા તળેલા નુડલસ અને લીલી ડુંગળીથી ગાર્નિશ કરી ગરમા ગરમ સર્વ કરો.
First published: June 18, 2019
વધુ વાંચો
Loading...
अगली ख़बर
Loading...