હળદર પણ બની શકે છે જોખમી! રોજ શાકમાં નાખતા પહેલા જાણી લો યોગ્ય માત્રા

હળદરને ભારતીય કિચનનો સૌથી મનપસંદ મસાલો કહીએ તો કદાચ ખોટું નહીં કહેવાય, મોટાભાગની શાકભાજી અને મસાલેદાર વ્યંજનોમાં તેનો ઉપયોગ જરુર થાય છે. તેના ફાયદાથી આપણે તમામ લોકો પરિચિત છીએ. હળદર આપણી ત્વચાને ખૂબ જ ફાયદો પહોંચાડે છે, તેથી ઘણી બ્યૂટી પ્રોડક્ટમાં પણ તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. હળદરને એક આયુર્વેદિક ઔષધિ પણ ગણવામાંઆવે છે. મોટાભાગે ઈજા થવા પર હળદરનો લેપ લગાવવામાં આવે છે. પરંતુ, એવો દાવો કરવામાં આવે છે કે તેનો ઉપયોગ સિમીત માત્રામાં જ કરવો જોઈએ.

કેટલી માત્રામાં હળદર લેવાથી નથી થતું નુકસાન?

હળદરમાં એન્ટી ઈમ્ફેલેમેટરી અને એન્ટી ઓક્સિડેન્ટ પ્રોપર્ટીઝ જોવા મળે છે જેના દ્વારા તમારી ઘણી બીમારી સામે તમને રક્ષણ મળે છે, પરંતુ તેનુ વધુ પડતુ સેવન પેટથી જોડાયેલી સમસ્યા પણ ઉભી કરી શકે છે. એક હેલ્ધી એડલ્ટે રોજની એક ચમચીથી વધારે હળદરનું સેવન ના કરવું જોઈએ.

આ પણ વાંચોઃ જો શરીરમાં દેખાય આ સંકેત તો થઈ જાવ સાવધાન! પાણીની કમીના કારણે થઈ શકે છે આ ગંભીર બીમારી

ગ્રેટર નોઇડાના GIMS હોસ્પિટલમાં કાર્યરત ડાઈટિશિયન અનુસાર આ વાતમાં કોઈ શક નથી કે હળદરમાં ઔષધીય ગુણ હાજર હોય છે, પરંતુ કોઈપણ વસ્તુનું વધુ પડતુ સેવન નુકસાન જ પહોંચાડે છે. ચાલો જાણીએ શા માટે હળદરનું વધુ પડતું સેવન ના કરવું જોઈએ.

વધુ હળદર ખાવાના નુકસાન

કિડની સ્ટોન

હળદરનું વધુ પડતું સેવન કિડનીમાં સમસ્યા ઉભી કરી શકે છે, કારણકે આ મસાલામાં ઓક્સલેટ નામનો પદાર્થ મળી આવે છે. જે શરીરમાં કેલ્શિયમને ઓગળવામાં અવરોધ પેદા કરે છે અને પછી તે સખત થઈ જાય છે, જે કિડની સ્ટોનની પરેશાનીને વધારી શકે છે.

આ પણ વાંચોઃ Weight Loss Soup: 4 જ દિવસમાં અઢી કિલો વજન ઘટાડશે આ સૂપ, યુરિક એસિડ અને કોલેસ્ટ્રોલ પણ ઓછું કરશે

ઉલટી અને ઝાડાં

હળદરમાં કરક્યૂમિક નામનો પદાર્થ જોવા મળે છે જે પાચનક્રિયામાં તકલીફ ઉભી કરે છે. પેટમાં ગડબડ તવા પર ઉલટી અને ઝાડાં જેવી સમસ્યા થઈ શકે છે. તેથી હળદરમે લિમીટમાં જ ખાવી જોઈએ.

ગુજરાતી સમાચાર નો ખજાનો એટલે News18 ગુજરાતી. ગુજરાત, દેશ વિદેશ, બોલીવુડ, સ્પોર્ટ્સ, બિઝનેસ, મનોરંજન સહિત વધુ સમાચાર વાંચો ન્યૂઝ18 ગુજરાતી પર

Tags: HealthTips, Turmeric