સમારેલા સફરજન અને કેળાને કાળા પડતાં અટકાવશે આ ટ્રિક

પ્રતિકાત્મક તસવીર

આ ઉપરાંત પણ અહીં અનેક ટ્રિક બતાવવામાં આવી છે જે તમે રોજબરોજનાં વપરાશમાં લઇ શકો છો.

  • Share this:
    ન્યૂઝ 18 ગુજરાતી : આપણે જ્યારે પણ સફરજન કે કેળા સમારીને રાખીએ છીએ ત્યારે થોડીવારમાં જ તેનો રંગ બદલાઇ જાય છે. જો તમારે પહેલાથી જ સફરજન કે કેળા જેવા ફળોને સમારીને રાખવા હોય તો અહીં એકદમ સરળ ટ્રિક છે. આ ઉપરાંત પણ અહીં અનેક ટ્રિક બતાવવામાં આવી છે જે તમે રોજબરોજનાં વપરાશમાં લઇ શકો છો.

    • સમારેલા સફરજન અને કેળાને કાળા પડતાં અટકાવવા તેના પર લીંબુની ફાડ ઘસવી.

    • બટાકાને બાફતી વખતે તેમાં મીઠું નાખવાથી બટાકા ફાટતા નથી.

    • જુવારના લોટને હુંફાળા પાણીથી બાંદવાથી રોટલો ફાટતો નથી.

    • ટામેટાનો સોસ બનાવતી વખતે તેમાં બીટનું છીણ ઉમેરવાથી સોસનો રંગ ઘેરો થાય છે.

    • કોઇ પણ ભાજીને પેપરમાં વીંટાડીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી વધુ સમય તાજી રહે છે.

    • લસણને લાંબો સમય તાજું રાખવા તેને ફોલી કળી પર થોડું મીઠું ભભરાવી હવાચુસ્ત ડબ્બામાં ભરી ફ્રિજમાં રાખવું.

    • ભીંડાનું શાક બનાવતી વખતે તેમાં લીંબુ નીચોવાથી શાકમાં ચીકાશ નહીં થાય.

    • સૂપમાં મીઠું વધુ પડી ગયું હોય તો કાચુ બટાકુ નાખી સૂપ ઉકાળવો.

    • ગ્રેવીને ઘટ્ટ કરવા તેમાં શેકેલા સીંગદાણાનો ભુક્કો નાખવો.

    • દાળમાં એક ચમચો ઘી કે તેલ નાખવાથી દાળ ઊભરાતી નથી.

    • બ્રેડની કિનારી કાપવા સ્વચ્છ ધારદાર કાતરનો ઉપયોગ કરવાથી વ્યવસ્થિત કિનારી કપાઇ છે.

    • મેથીના પરોઠાના લોટમાં થોડો ચણાનો લોટ તેમજ દહીં નાખવાથી પરોઠા મુલાયમ થાય છે.

    • લીંબુના શરબતમાં થોડો ફુદીનો નાખવાથી શરબત સ્વાદિષ્ટ થાય છે.

    • ગ્રેવી તીખી થઇ ગઇ હોય તો ગેસ પરથી ઉતારી તેમાં થોડું દહીં ભેળવવું.

    Published by:Kaushal Pancholi
    First published: