Recipe: આ ટ્રિકથી પાણીપુરીની પુરી ફુલશે એકદમ દડા જેવી
પ્રતિકાત્મક તસવીર
પાણીપૂરીની પૂરી બનાવતી વખતે ઝીણા રવામાં પીવાનો સોડા લોટ બાંધવા માટે લેવાથી પૂરી ફૂલશે. ચણા પલાળવાનું ભૂલી ગયા હોવ તો તેને બાફતી વખતે તેની સાથે કાચા પપૈયાના બે-ચાર ટૂકડા મૂકી દો તો ચણા જલ્દી બફાશે.
- News18 Gujarati
- Last Updated:December 26, 2019, 22:44 pm
- Share this:
લાઈફસ્ટાઈલ ડેસ્કઃ ક્યારેક આપણે કઠોળ પલાળવાનું ભુલી જઈએ તો પછી મેનુ બદલવું જ પડે આપણે તેને કઈ રીતે સોફ્ટ બનાવી શકતાં જ નથી પરંતુ અહીં ટ્રિક છે જેનાથી તમે કઠોળ ન પલાળો તો પણ ફટાફટ ચડી જશે. આ સાથે અન્ય કેટલીય ટ્રિક્સ (Tricks) છે જે તમને કામ લાગશે. (Recipe)
- પાણીપૂરીની પૂરી બનાવતી વખતે ઝીણા રવામાં પીવાનો સોડા લોટ બાંધવા માટે લેવાથી પૂરી ફૂલશે.
- ચણા પલાળવાનું ભૂલી ગયા હોવ તો તેને બાફતી વખતે તેની સાથે કાચા પપૈયાના બે-ચાર ટૂકડા મૂકી દો તો ચણા જલ્દી બફાશે.
- લીલા ચણા અથવા વટાણા બાફતી વખતે તેમાં ખાંડ નાખવાથી તેનો લીલો રંગ યથાવત રહે છે.
- રોટલી માટે લોટ ગૂંદતી વખતે બે ચમચી દૂધ, ઘી કે મલાઈ મેળવી દેવાથી રોટલી એકદમ પાતળી બનશે.
- ભીંડાનું શાક બનાવતી વખતે તેમાં એક ચમચી દહીં નાખવાથી તેની ચીકાશ ઓછી થશે.
- મેળવણ ન હોય તો ગરમ દૂધમાં લીલા મરચાં નાખવાથી પણ દહીં જમાવી શકાય છે.
- ફલાવરનું શાક બનાવતી વખતે એમાં બે ચમચી દૂધ ઉમેરવાથી ફલાવર ચડી ગયા પછી પણ સફેદ રહે છે.
- પૂરીનો લોટ પાણીથી બાંધવાને બદલે દહીંથી બાંધવાથી પૂરી પોચી થશે.
મીઠા સક્કરપારા બનાવવાના મેંદામાં થોડું મીઠું ભેળવવાથી સક્કરપારા સ્વાદિષ્ટ લાગશે. - બિસ્કિટ પર દૂધ લગાવી ધીમા તાપે ઓવનમાં રાખવાથી બિસ્કિટ કડક, તાજા અને કરકરા થશે.
- વેફરને છૂટી કરવા કેળાં-બટાટાની કાતરી પર મીઠાના પાણીનો છંટકાવ કરવો અને પછી તળવી.
- દાળ-ઢોકળી બનાવતી વખતે ઢોકળીને કાચી-પાકી શેકીને દાળમાં નાખવાથી તે ચોંટશે નહિ.
ટૉપ ન્યૂઝ
![વટવા વિસ્તારમાં ભાજપનું શક્તિપ્રદર્શન]( "વટવા વિસ્તારમાં ભાજપનું શક્તિપ્રદર્શન")
વટવા વિસ્તારમાં ભાજપનું શક્તિપ્રદર્શન ![4 February એ ભાજપ ઉમેદવારોના નામ જાહેર કરી શકે]( "4 February એ ભાજપ ઉમેદવારોના નામ જાહેર કરી શકે")
4 February એ ભાજપ ઉમેદવારોના નામ જાહેર કરી શકે ![મોહનીશ બહેલની દિકરી પ્રનૂતને બતાવ્યું ગજબનું ગ્લેમર, photos શેર કરતા જ થયા viral]( "મોહનીશ બહેલની દિકરી પ્રનૂતને બતાવ્યું ગજબનું ગ્લેમર, photos શેર કરતા જ થયા viral")
મોહનીશ બહેલની દિકરી પ્રનૂતને બતાવ્યું ગજબનું ગ્લેમર, photos શેર કરતા જ થયા viral ![Dahod માં કોંગ્રેસના વોર્ડ નંબર 1ના કોર્પોરેટર સહીત 200 લોકો ભાજપમાં જોડાયા]( "Dahod માં કોંગ્રેસના વોર્ડ નંબર 1ના કોર્પોરેટર સહીત 200 લોકો ભાજપમાં જોડાયા")
Dahod માં કોંગ્રેસના વોર્ડ નંબર 1ના કોર્પોરેટર સહીત 200 લોકો ભાજપમાં જોડાયા ![‘આઝાદી પત્ર’માં પિતા લાલુ પ્રસાદ યાદવનું સાચું નામ પણ ના લખી શક્યો તેજ પ્રતાપ]( "‘આઝાદી પત્ર’માં પિતા લાલુ પ્રસાદ યાદવનું સાચું નામ પણ ના લખી શક્યો તેજ પ્રતાપ")
‘આઝાદી પત્ર’માં પિતા લાલુ પ્રસાદ યાદવનું સાચું નામ પણ ના લખી શક્યો તેજ પ્રતાપ
