વિડીયોમાં જોઇને મિનિટોમાં તૈયાર કરો આ રેડ ચટણી, ઢોસા..રાઇસથી લઇને અનેક વાનગીઓમાં કરી શકશો યુઝ

લાઇફ સ્ટાઇલ ડેસ્ક: ખાસ કરીને સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગી દરેક લોકોને ખાવી ગમતી હોય છે. સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગીમાં અનેક પ્રકારની વેરાયટી જોવા મળે છે. સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગી ટેસ્ટી હોય તો એ ખાવાની મજા વધી જાય છે. આમ વાત કરવામાં આવે તો ઢોસા મોટાભાગનાં લોકોને ભાવતા હોય છે. ઢોસા ખાવાની બહુ જ મજા આવે છે. અનેક લોકોના પોતાના ઘરે મસાલા ઢોસા બનાવતા હોય છે. મસાલા ઢોસામાં તમે લાલ મરચુ, ધાણામાંથી તૈયાર કરેલી ચટણી લગાવો છો તો ખાવાનો સ્વાદ વધી જાય છે. આ ચટણી તમે અનેક પ્રકારના ઢોસા પર લગાવી શકો છો. સોશિયલ મિડીયા પ્લેટફોર્મ ઇન્સ્ટાગ્રામ પર એક યુઝર એકાઉન્ટ (@foodzie_goodzie) એ આ વિડીયો રેસિપી શેર કરી છે. આ વિડીયો જોઇને તમે પણ મિનિટોમાં ઘરે બનાવી દો રેડ ચટણી.

સામગ્રી

એક કપ લાલ મરચુ

એક કપ ધાણાં

આ પણ વાંચો:આ રીતે ઘરે બનાવો સરદોં દા સાગ

10 થી 12 લસણની કળી

10 થી 15 મીઠા લીમડાના પાન

2 ચમચી તેલ

સ્વાદાનુંસાર મીઠું

બનાવવાની રીત

• 
  
  
  
  • રેડ ચટણી બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક નોનસ્ટિક પેન લો અને એમાં થોડુ તેલ ગરમ કરવા માટે મુકો.
  
  
  • તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે એમાં લાલ મરચાના ડીંટીયા તોડીને નાંખો.
  
  
  • પછી એમાં ધાણાં રોસ્ટ કરી લો.
  
  
  
  

View this post on Instagram

A post shared by Smita Vaidya (@foodzie_goodzie)

• આ કડાઇમાં લસણ, મીઠા લીમડાના પાન અને સ્વાદાનુંસાર મીઠું નાખીને મિક્સ કરી લો.


• આ મિશ્રણને 10 મિનિટ સુધી શેકી લો.


• પછી ગેસ બંધ કરી દો અને આ બધી જ વસ્તુઓને એક બાઉલમાં લઇ લો.


• મિશ્રણ ઠંડુ થઇ જાય એટલે ગ્રાઇન્ડરમાં ચટણી કરી લો.


• આ રેડ ચટણીને હવે એક બાઉલમાં લઇ લો.


• સ્વાદથી ભરપૂર રેડ ચટણી બનીને તૈયાર થઇ ગઇ છે.

આ પણ વાંચો:આ રીતે મલાઇદાર અને ઘટ્ટ દહીં ઘરે જમાવો

• આ ચટણી તમે ઢોસામાં લગાવો છો તો એનો સ્વાદ ચાર ગણો વધી જાય છે.


• આ ચટણીને તમે રાઇસ, ઢોસા જેવી અનેક પ્રકારની વાનગીઓમાં યુઝ કરી શકો છો. આ ચટણી તમે એક વાર ઘરે બનાવશો તો વારંવાર બનાવવાની ઇચ્છા થશે.


• આ ચટણી ટેસ્ટમાં થોડી તીખી બને છે જેથી કરીને કોઇ પણ વાનગીમાં નાખવામાં આવે તો એનો ટેસ્ટ વધી જાય છે.

ગુજરાતી સમાચાર નો ખજાનો એટલે News18 ગુજરાતી. ગુજરાત, દેશ વિદેશ, બોલીવુડ, સ્પોર્ટ્સ, બિઝનેસ, મનોરંજન સહિત વધુ સમાચાર વાંચો ન્યૂઝ18 ગુજરાતી પર

Tags: Life Style News, Recipes, South indian