આ અથાણું થાળીમાં પીરસતા જ વધી જાય છે રસોઇનો સ્વાદ, આ રીતે માત્ર 10 મિનિટમાં ઘરે બનાવો   

લાઇફ સ્ટાઇલ: ઠંડીની સિઝનમાં એકદમ ફ્રેશ વટાણા આવે છે. વટાણા અનેક પ્રકારના પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. પરંતુ શું તમે ક્યારે પણ વટાણાનું અથાણું ખાધુ છે? વટાણાનું અથાણું ખાવાની બહુ જ મજા આવે છે. વટાણાનું અથાણું તમે પરાઠા તેમજ રોટલી સાથે ખાઓ છો તો મજ્જા પડી જાય છે. આ અથાણું તમે લંચ, ડિનર તેમજ બ્રેક ફાસ્ટમાં પણ ખાઇ શકો છો. આ અથાણું ટેસ્ટમાં એકદમ ટેસ્ટી લાગે છે અને ખાવાની મજા આવે છે. આ અથાણું તમે માત્ર 10 જ મિનિટમાં તૈયાર કરી શકો છો. તો નોંધી લો આ રેસિપી અને ઘરે બનાવો વટાણાનું અથાણું..

સામગ્રી

500 ગ્રામ વટાણા

એક ટી સ્પૂન વરિયાળી

¾ અજમો

½ ટી સ્પૂન હળદર

આ પણ વાંચો:આ હલવો બનાવો ઘરે અને ખાવાની મજા માણો

એક ટી સ્પૂન લાલ મરચું

½ ચમચી આમચૂર

4 ટી સ્પૂન આચાર મસાલો

બે ચમચી તેલ

બનાવવાની રીત

• વટાણાનું અથાણું બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ વટાણાંમાંથી દાણા કાઢી લો.


• હવે વટાણાને પાણીથી બરાબર ધોઇ નાંખો.


• વટાણામાંથી પાણી કાઢીને કોરા કરવા મુકો.

આ પણ વાંચો:ડાયાબિટીસ છે તો આ રીતે કારેલાનો જ્યૂસ ઘરે બનાવો

• 
  
  
  
  • એક કડાઇ લો અને એમાં તેલ ગરમ કરવા માટે મુકો.
  
  
  • તેલ ગરમ થઇ જાય પછી એમાં વરિયાળી અને અજમો નાંખો.
  
  
  • એક સેકન્ડ પછી હળદર અને વટાણા નાખીને મિક્સ કરી લો.
  
  
  • હવે મસાલો નાખીને મિક્સ કરી લો.
  
  
  • પછી લાલ મરચુ પાવડર અને મીઠું નાંખીને મિક્સ કરી લો.
  
  
  • સતત હલાવતા રહો અને પછી એમાં આચાર મસાલા પાડવર નાંખો.
  
  
  • આમચૂર પાવડર નાંખો અને ઢાંકણ ઢાંકી દો, જેથી કરીને વટાણા નરમ થઇ જાય.
  
  
  • વટાણાને 5 મિનિટ સુધી થવા દો.
  
  
  • સ્વાદ અને પોષણથી ભરપૂર વટાણાનું અથાણું બનીને તૈયાર છે.
  
  
  • આ અથાણું તમે લંચ તેમજ ડિનરમાં પીરસી શકો છો.
  
  
  • આ અથાણું ખાવાની બહુ મજા આવશે અને તમારા રસોઇની સ્વાદ વધારે છે.
  
  
  • વટાણાનું અથાણું ઠંડીમાં ખાવાની બહુ મજા આવે છે.
  
  
  
  

• આ અથાણાંની સૌથી મોટી ખાસિયત એ છે કે ફટાફટ ઘરે બની જાય છે.


• આ અથાણું તમે ઘરે કોઇ મહેમાન આવે છે અને તમે બનાવો છો તો ખાવાની મજા આવે છે અને ફટાફટ બની જાય છે.

ગુજરાતી સમાચાર નો ખજાનો એટલે News18 ગુજરાતી. ગુજરાત, દેશ વિદેશ, બોલીવુડ, સ્પોર્ટ્સ, બિઝનેસ, મનોરંજન સહિત વધુ સમાચાર વાંચો ન્યૂઝ18 ગુજરાતી પર

Tags: Life style, Recipes