Home /News /lifestyle /પકોડા બનાવો ત્યારે આ વસ્તુ નાંખો અને પછી તળો, ચટાકેદાર બનશે અને મોંનો સ્વાદ ખુલી જશે

પકોડા બનાવો ત્યારે આ વસ્તુ નાંખો અને પછી તળો, ચટાકેદાર બનશે અને મોંનો સ્વાદ ખુલી જશે

ઠંડીમાં આ પકોડા ખાવાની મજા આવે છે.

Onion pakoda recipe: ડુંગળીના પકોડા ખાવાની બહુ જ મજા આવે છે. તમે એક વાર ઘરે આ રીતે બનાવશો તો ખાતા રહી જશો. આ પકોડા ટેસ્ટી બને છે અને સાથે ખાવાની બહુ જ મજા આવે છે. ડુંગળીના પકોડા બનાવો ત્યારે ખાસ આ રીતે મસાલો કરજો.

    લાઇફ સ્ટાઇલ ડેસ્ક: ડુંગળીના પકોડાનું નામ આવતા જ મોંમા પાણી આવી જાય છે. ડુંગળીના પકોડા ખાવાની બહુ જ મજા આવે છે. ડુંગળીના પકોડા ટેસ્ટી ના બને તો ખાવાનો મુડ બગડી જાય છે. આ માટે પકોડામાં એ રીતે મસાલા કરવા જોઇએ જે ટેસ્ટી અને ચટાકેદાર બનાવે. આમ કહેવાય કે મોંનો સ્વાદ ખુલી જાય. ઠંડીમાં તમે આ રીતે ઘરે ડુંગળીના પકોડા બનાવીને ખાઓ છો તો શરીરમાં ગરમાવો રહે છે અને ઠંડી ઉડી જાય છે. આ પકોડા બનાવવા ખૂબ જ સરળ છે. આ પકોડા બનાવતા બહુ સમય લાગતો નથી. તો જાણો ઘરે કેવી રીતે બનાવશો ડુંગળીના પકોડા.

    સામગ્રી


    બે કપ ચણાનો લોટ

    ¼ કપ ચોખાનો લોટ

    4 થી 5 ડુંગળી

    આ પણ વાંચો:આ રીતે ઘરે બનાવો ડ્રાયફ્રૂટ ચીકી

    4 થી 5 લીલા મરચા

    અડધી ચમચી જીરું પાવડર

    એક ચમચી લાલ મરચું

    ¼ ચમચી હળદર

    એક ચમચી આદુની પેસ્ટ

    ¼ ચમચી અજમો

    8 થી 10 મીઠા લીમડાના પાન

    તળવા માટે તેલ

    સ્વાદાનુંસાર મીઠું

    બનાવવાની રીત



    • ડુંગળીના પકોડા બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ડુંગળીને સમારીને કટ કરી લો.

    • પછી આ ડુંગળીને ઉભી સ્લાઇસ કટ કરી લો.


    આ પણ વાંચો:આ રીતે ઘરે બનાવો સ્ટ્રોબેરી જામ અને બાળકોને ખવડાવો



      • લીલા મરચા અને કોથમીરને ઝીણી સમારી લો.

      • એક બાઉલ લો અને એમાં બેસન અને ચોખાનો લોટ મિક્સ કરી લો.

      • આ લોટમાં મીઠું, લીલા મરચા, જીરું પાવડર, આદુની પેસ્ટ સહિતની અનેક વસ્તુઓ નાંખો.

      • આ બધી જ વસ્તુઓને બરાબર મિક્સ કરી લો.

      • ખીરામાં થોડુ પાણી નાંખો અને મિક્સ કરી લો.

      • જરૂર મુજબ ખીરામાં પાણી નાંખતા જાવો અને બેટર રેડી કરી લો.

      • બેટર બહુ પાતળુ કરવાનું નથી.

      • આ બેટરમાં ડુંગળી અને મીઠું નાખીને મિક્સ કરી લો.

      • એક કડાઇ લો અને એમાં તેલ ગરમ કરવા માટે મુકો.

      • તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે એમાં પકોડા ઉતારો.






    • પકોડા તળાઇ જાય એટલે એક પ્લેટમાં લઇ લો.

    • તો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ ડુંગળીના પકોડા.

    • આ પકોડા તમે સોસ સાથે ખાઓ છો તો મજ્જા પડી જાય છે.

    • આ પકોડામાં તેલ તમને વઘારે લાગે છે તો તમે પેપર મુકી દો. આમ કરવાથી તેલ ચુસાઇ જશે અને ઓઇલી નહીં લાગે.

    Published by:Niyati Modi
    First published:

    Tags: Life style, Onion, Pakoda, Recipes

    विज्ञापन

    ન્યૂઝ 18 ગુજરાતી ટ્રેન્ડિંગ

    વધુ વાંચો
    विज्ञापन
    विज्ञापन
    विज्ञापन