માત્ર 20 મિનિટમાં ઘરે બનાવો ન્યુટ્રિએન્ટ્સથી ભરપૂર 'બાજરા સૂપ', હેલ્થ માટે છે ફાયદાકારક

લાઇફ સ્ટાઇલ ડેસ્ક: પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર બાજરા સૂપ સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. બાજરા સૂપ શરીરમાં ગરમાવો લાવે છે અને સાથે હેલ્થને અનેક રીતે ફાયદો પહોંચાડે છે. લંચ કે ડિનરમાં તમે બાજરાનો સૂપ બનાવીને પીઓ છો તો મજ્જા પડી જાય છે. શિયાળાની સિઝનમાં આ સૂપ પીવાની મજા કંઇક અલગ જ આવે છે. બાજરા સૂપ તમે સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છો. બાજરા સૂપ તમે શિયાળામાં પીઓ છો તો શરીરમાં અનેક બીમારીઓ એન્ટ્રી કરતી નથી. તો આજે અમે તમને જણાવીશું કે બાજરા સૂપ ઘરે કેવી રીતે બનાવશો. બાજરા સૂપ તમે આ પ્રોપર રીતે બનાવો છો તો ટેસ્ટમાં મસ્ત બને છે. તો નોંધી લો તમે પણ આ રીત..

સામગ્રી

એક કપ બાજરીનો લોટ

¼ કપ ચોખા

આ પણ વાંચો: પૌષ્ટિકતાથી ભરપૂર 'પાલક દાળની ખીચડી' બનાવો ઘરે

એક ચપટી કાળા મરીનો પાવડર

સ્વાદાનુંસાર મીઠું

6 ગ્લાસ પાણી

બનાવવાની રીત

• બાજરા સૂપ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક કુકરમાં 6 ગ્લાસ પાણી લો અને ગેસ પર ઉકાળવા માટે મુકી દો. આ દરમિયાન તમારે ગેસની ફ્લેમ મિડીયમ રાખવાની રહેશે.


• હવે એક બાઉલમાં બાજરીનો લોટ લો અને એમાં થોડુ પાણી નાંખીને પેસ્ટ બનાવી લો.

આ પણ વાંચો: આ રીતે ઘરે બનાવો પાતળી અને ક્રિસ્પી 'તલ માવાની ચીકી'

• 
  
  
  
  • ત્યારબાદ ચોખાને સાફ કરીને બે પાણીથી ધોઇને એક પ્લેટમાં લઇ લો.
  
  
  • જ્યારે કુકરનું પાણી ઉકળવા લાગે ત્યારે બાજરીનો લોટ અને ચોખા નાંખો.
  
  
  • એક મોટી ચમચીની મદદથી આ બધી જ વસ્તુને બરાબર મિક્સ કરી લો.
  
  
  • સ્વાદાનુંસાર મીઠું નાંખીને મિક્સ કરી લો.
  
  
  • હવે કુકરનું ઢાંકણ બંધ કરી દો અને બેથી ત્રણ સીટી વગાડો.
  
  
  • ગેસ બંધ કરી દો અને કુકરનું પ્રેશર રિલીઝ થવા દો.
  
  
  • કુકરમાં પ્રેશર રિલીઝ થઇ જાય એટલે ઢાંકણ ખોલી દો અને સર્વિંગ બાઉલમાં તૈયાર બાજરાનો સૂપ નિકાળી દો.
  
  
  • આ સૂપ પર કાળા મરીનો પાવડર નાંખો અને ચમચીથી મદદથી હલાવી દો.
  
  
  
  

• સ્વાદ અને પૌષ્ટિક્તાથી ભરપૂર બાજરા સૂપ બનીને તૈયાર થઇ ગયો છે.


• આ સૂપ તમે પણ શિયાળામાં પીવાનું રાખો. બાજરીમાં રહેલા અનેક પોષક તત્વો તમારા શરીરની અનેક બીમારીઓને દૂર કરવાની તાકાત ધરાવે છે. તો તમે પણ મોડુ કર્યા વગર આજે જ ઘરે બનાવો બાજરા સૂપ.

ગુજરાતી સમાચાર નો ખજાનો એટલે News18 ગુજરાતી. ગુજરાત, દેશ વિદેશ, બોલીવુડ, સ્પોર્ટ્સ, બિઝનેસ, મનોરંજન સહિત વધુ સમાચાર વાંચો ન્યૂઝ18 ગુજરાતી પર

Tags: Life style, Recipes, Winter recipe