Union
Budget 2023

Highlights

Home /News /lifestyle /Paush Purnima 2023: પોષ પૂર્ણિમાનાં દિવસે સંધ્યા સમયે જરૂરિયાતમંદ લોકોને ખવડાવો આ ખીર, અધૂરી ઇચ્છા પૂરી થઇ જશે

Paush Purnima 2023: પોષ પૂર્ણિમાનાં દિવસે સંધ્યા સમયે જરૂરિયાતમંદ લોકોને ખવડાવો આ ખીર, અધૂરી ઇચ્છા પૂરી થઇ જશે

સરળતાથી આ ખીર ઘરે બનાવી શકો છો.

Paush Purnima 2023: પોષ પૂર્ણિમાનું અનેરું મહત્વ રહેલું છે. આ ખાસ દિવસે સફેદ વસ્તુઓ જેમ કે ચોખા, દૂધ, મોતી જેવી અનેક વસ્તુઓનું દાન કરવામાં આવે છે. આમ જો તમે આ ખીર જરૂરિયાતમંદ લોકોને ખવડાવો છો તો તમારી અધૂરી ઇચ્છા પૂરી થાય છે.

    Paush Purnima 2023: આજે પોષ મહિનાની પૂર્ણિમા તિથિ છે, જેને પોષ પૂર્ણિમા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ ખાસ દિવસે સફેદ વસ્તુઓ જેમ કે ચોખા, દૂધ, મોતી જેવી અનેક વસ્તુઓનું દાન કરવામાં આવે છે. આ દિવસે દાન કરવાનું અનેરુ મહત્વ રહેલું છે. માનવામાં આવે છે કે આ ખાસ દિવસે સંધ્યા સમયે તમે ચોખાની ખીર કરીને જરૂરિયાતમંદ લોકોને ખવડાવો છો તો તમારી અનેક ઇચ્છાઓ પૂરી થાય છે. ભાતની ખીર દૂધ અને ખાંડમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. હિન્દૂ ધર્મમાં આ પૂનમનું અનેરું મહત્વ રહેલું છે. આ દિવસે પવિત્ર નદીમાં સ્નાન કરવાનો અનેરો મહિમા છે. આ સાથે જ રાત્રે માતા લક્ષ્મી અને ચંદ્ર દેવતાનું પૂજન કરવામાં આવે છે. તો તમે પણ ચોખાની ખીર આ રીતે બનાવો અને લોકોને ખવડાવો.

     સામગ્રી


    1 કપ ભાત

    એક લીટર દૂધ

    અડધી ચમચી ઇલાયચની પાવડર

    આ પણ વાંચો:ઠંડીમાં ઘરે બનાવો ખસખસ પંજરી

    દસથી બાર કાજુ

    દસથી બાર બદામ

    દસથી બાર પિસ્તા

    બનાવવાની રીત

    •  ચોખાની ખીર બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ચોખાને સાફ કરીને બે પાણીથી ધોઇ લો.

    • આ ચોખાને એક કલાક માટે પાણીમાં પલાળી રાખો. આમ કરવાથી ચોખા નરમ થઇ જશે અને ખીરમાં મસ્ત લાગશે.


    આ પણ વાંચો:કોફી બનાવતી વખતે ફોલો કરો આ ટિપ્સ



      • હવે કાજુ, બદામ અને પિસ્તાને ઝીણાં સમારી લો.

      • એક કલાક પછી ચોખાને પાણીમાંથી કાઢી લો અને કોરા કરી લો.

      • મિક્સરમાં આ ચોખાને અધકચરા પીસી લો. તમે પીસ્યા વગર આખા ચોખા પણ ખીરમાં નાંખી શકો છો.

      • હવે એક મોટુ વાસણ લો અને એમાં દૂધ નાંખીને ગરમ કરવા માટે મુકો.

      • આ દૂધને તમારે બરાબર ઉકળવા દેવાનું છે.

      • દૂધ થોડુ ઉકળી જાય પછી ચોખા નાંખો અને થવા દો.

      • ધીમા ગેસે દૂધને ઉકળવા દો.

      • સ્વાદાનુંસાર ખાંડ નાંખો અને હળવા હાથે વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહો.

      • ખાંડ નાંખ્યા પછી ખીરને 5 મિનિટ સુધી થવા દો.

      • હવે ડ્રાય ફ્રૂટ્સ નાંખો અને 5 થી 7 મિનિટ માટે થવા દો.






    • ખીર થોડી ઘટ્ટ  થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો.

    • તો તૈયાર છે ચોખાની ખીર.

    • આ ખીર ઠંડીને કરીને પણ તમે ખવડાવી શકો છો.

    • આજનાં આ દિવસે તમે પણ જરૂરિયાતમંદ લોકોને ખીર ખવડાવો અને જોઇતુ ફળ મેળવો.










     
    Published by:Niyati Modi
    First published:

    Tags: Life style, Recipes, ધાર્મિક

    विज्ञापन

    ન્યૂઝ 18 ગુજરાતી ટ્રેન્ડિંગ

    વધુ વાંચો
    विज्ञापन
    विज्ञापन
    विज्ञापन