ફ્રિજમાં આ 2 રીતે સ્ટોર કરો કોથમીર, 15 દિવસ સુધી એકદમ ફ્રેશ અને લીલીછમ રહેશે

લાઇફ સ્ટાઇલ ડેસ્ક: તમે કોઇ શાકનો સ્વાદ વધારવા ઇચ્છો છો તો એમાં કોથમીરનો ઉપયોગ કરવો ખૂબ જરૂરી છે. તમે કોઇ પણ વાનગીમાં કોથમીર નાંખો છો તો એનો ટેસ્ટ વધી જાય છે અને સાથે ખાવાની પણ મજા આવે છે. કોથમીર હેલ્થ માટે પણ અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. મોટાભાગનાં ઘરોમાં કોથમીરને દરેક વાનગીઓ પર નાંખીને ખાવામાં આવે છે. ખાસ કરીને વાત કરવામાં આવે તો બજારમાંથી ખરીદેલી ફ્રેશ કોથમીર બીજા દિવસે ફ્રેશ રહેતી નથી અને એ સુકાઇ જાય છે. જો કે આવું દરેક લોકો સાથે થતુ હોય છે. પરંતુ આજે અમે તમને કોથમીરને લાંબા સમય સુધી કેવી રીતે ફ્રેશ રાખવી એ વિશે જણાવીશું. તો જાણો તમે પણ..

આ પણ વાંચો: ઠંડીમાં હિટર વગર આ નેચરલ રીતે તમારા રૂમને ગરમ કરો

• કોથમીરને લાંબા સમય સુધી ફ્રેશ રાખવા માટે સૌથી પહેલા તમે કોથમીર પાનની દાંડીઓ તોડી લો.


• ત્યારબાદ આ પાનને બે વાર ચોખ્ખા પાણીથી ધોઇ લો.

આ પણ વાંચો: સરસવના પાનના ફાયદાઓ જાણીને વિચારમાં પડી જશો

• 
  
  
  
  • હવે ટિશ્યુ પેપર પર કોથમીરને મુકી દો, જેથી કરીને બધુ પાણી ચુસાઇ જાય.
  
  
  • આ પ્રોસેસ થઇ જાય પછી એક ગ્લાસમાં થોડુ પાણી લો.
  
  
  • કોથમીરના પાનને આ ગ્લાસમાં મુકી દો. આ પ્રોસેસ કરતી વખતે ખાસ ધ્યાન એ રાખો કે કોથમીર પૂરી રીતે ગ્લાસના પાણીમાં ડૂબી જવી જોઇએ.
  
  
  • હવે એક ઝિપલોક બેગમાં આ ગ્લાસ મુકી દો.
  
  
  • આ બેગને બંધ કરી દો અને ફ્રિજમાં મુકી દો.
  
  
  • આ કોથમીરનું પાણી તમારે રોજ બદલવાની જરૂર નથી.
  
  
  • આમ જ્યારે તમને જરૂર હોય ત્યારે આ કોથમીરનો ઉપયોગ કરો.
  
  
  • આ રીત અપનાવશો તો કોથમીર એકદમ ફ્રેશ રહેશે.
  
  
  • કોથમીર ફ્રેશ રાખવાની બીજી રીત
  
  
  • કોથમીરના પાન તોડી લો.
  
  
  • ત્યારબાદ પાણીથી ધોઇ લો અને એને સુકવી લો.
  
  
  
  

• જ્યારે પાન સુકાઇ જાય ત્યારે એને ટિશ્યુ પેપરમાં લપેટી લો.


• હવે આ ટિશ્યુ પેપરને ઝિપલોક બેગમાં મુકી દો અને બેગ બંધ કરી દો.


• આ બેગને ફ્રિજમાં મુકી દો.


• આ રીતથી તમે કોથમીરને લાંબા સમય સુધી ફ્રેશ રાખો છો.


• જો તમે આ રીતથી કોથમીર સ્ટોર કરશો તો 15 દિવસ સુધી એવીને એવી ફ્રેશ જ રહેશે અને તમે ઉપયોગમાં લઇ શકશો.

ગુજરાતી સમાચાર નો ખજાનો એટલે News18 ગુજરાતી. ગુજરાત, દેશ વિદેશ, બોલીવુડ, સ્પોર્ટ્સ, બિઝનેસ, મનોરંજન સહિત વધુ સમાચાર વાંચો ન્યૂઝ18 ગુજરાતી પર

Tags: Kitchen tips, Life style