Home /News /lifestyle /
Kitchen Tips: ઘરે વધેલી રોટલીને નાખી દેતા પહેલા જાણી લો તેનો ઉપયોગ, દરેક જાણ પૂછશે રેસીપી
Kitchen Tips: ઘરે વધેલી રોટલીને નાખી દેતા પહેલા જાણી લો તેનો ઉપયોગ, દરેક જાણ પૂછશે રેસીપી
ઘરે વધેલી રોટલીને નાખી દેતા પહેલા જાણી લો તેનો ઉપયોગ, દરેક જાણ પૂછશે રેસીપી
Roti Recipe: વાસી રોટલીની મદદથી તમે કેટલાક એવા નાસ્તા અથવા ખાદ્યપદાર્થો બનાવી શકો છો જે લોકો માંગ પર ખાશે. એટલું જ નહીં, લોકો તમારી પાસેથી તેને બનાવવાની ટિપ્સ પણ પૂછશે. તો ચાલો આજે તમને એવી જ કેટલીક રેસિપી જણાવીએ, જેને બનાવવા માટે તમારે વાસી રોટલી જરૂર પડશે.
વધુ જુઓ ...- News18 Gujarati
- Last Updated :
સંબંધિત સમાચાર
Cooking: સવારે બચેલી રોટલી કોઈ ખાવા માંગતું નથી. આવી સ્થિતિમાં તેમને ફેંકી દેવા સિવાય અમારી પાસે કોઈ ઉપાય નથી. પરંતુ ખાદ્ય પદાર્થોનો બગાડ કરવો એ ખોરાકનું અપમાન કરવા જેવું છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમારા ઘરમાં વાસી રોટલી રહી ગઈ હોય અને કોઈ તેને ખાવા માંગતા ન હોય, તો અહીં તમારા માટે કેટલાક ઉપયોગી ઉપાય કરવામાં આવી રહ્યા છે. હા, આ વાસી રોટલીની મદદથી તમે કેટલાક એવા નાસ્તા કે ખાદ્યપદાર્થો બનાવી શકો છો (Roti Recipe) જેને લોકો ડિમાન્ડ પર ખાશે. એટલું જ નહીં, લોકો તમારી પાસેથી તેને બનાવવાની ટિપ્સ પણ પૂછશે. તો ચાલો આજે તમને એવી જ કેટલીક રેસિપી જણાવીએ, જેને બનાવવા માટે તમારે વાસી રોટલી જરૂર પડશે.
જો રોટલી રાત્રે રહી જાય તો તમે તેને તોડીને મિક્સરમાં પીસી લો અને તેનો પાવડર બનાવી લો. હવે આ પાઉડરમાં બાફેલા બટેટા ઉમેરો અને તેમાં આદુની પેસ્ટ, લીલા મરચાં, ચાટ મસાલો, મીઠું, લીલા ધાણાજીરું, થોડું લાલ મરચું પાવડર અને જરૂર મુજબ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી મિક્સ કરો. હવે તેમાં લીંબુ ઉમેરીને શાર્પીની જેમ બનાવો અને નાની ટિક્કી બનાવો. આ ટિક્કીઓને હળવા તેલની મદદથી તળી પર બેક કરો. તેને ચટણી અને ચટણી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
આ પણ વાંચો: Mango Season: શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કેરી ખાઈ શકે? જાણો કેટલા પ્રમાણમાં ખાવી હિતાવહ
બાકીની રોટલીને નૂડલ્સની જેમ બારીક અને લાંબી કાપો. હવે એક કડાઈમાં સમારેલી ડુંગળી, લસણ, કેપ્સિકમ, કોબી વગેરે નાખીને ઉંચી આંચ પર તળી લો. હવે તેમાં રેડ ચીલી સોસ, વિનેગર, ટોમેટો સોસ અને સોયા સોસ ઉમેરો અને તેમાં સમારેલી રોટલી ઉમેરો. તૈયાર છે તમારી રોટી નૂડલ્સ.
રોટી ફ્રાય
વાસી રોટલીને નાના-નાના ટુકડા કરી તેમાં મીઠું, લીલા મરચાં, કેરીનો પાઉડર અને ધાણા પાવડર ઉમેરો. હવે એક પેનમાં ડુંગળી, કેપ્સિકમ, કોબી અને ફ્રાય કરો. રોટલીમાં મસાલો મિક્સ કર્યા પછી તેને પેનમાં નાખી હલાવો. 5 મિનિટમાં તમારી રોટી ફ્રાય તૈયાર છે.
આ પણ વાંચો: Health Tips: લંચમાં પણ ન ખાઓ આ 5 વસ્તુઓ, વધી શકે છે પેટની સમસ્યા
બાફેલા બટેટા, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, સમારેલા ટામેટાં, મીઠું, મરી, ધાણા પાવડર અને આમચુરને એકસાથે મેશ કરો. હવે લેટીસ, ટામેટા, ડુંગળી અને કાકડી કાપીને રાખો. હવે બાકીની રોટલી પર ટોમેટો કેચપ અથવા શેઝવાન સોસ લગાવો અને બટેટાનો મેશ ફેલાવો અને તેના પર સલાડના ટુકડા નાખીને બેક કરો. તમે તેના પર ચીઝ પણ ફેલાવી શકો છો.
વાસી રોટલીમાંથી બનાવો આ વસ્તુઓ
રોટી ટિક્કી
જો રોટલી રાત્રે રહી જાય તો તમે તેને તોડીને મિક્સરમાં પીસી લો અને તેનો પાવડર બનાવી લો. હવે આ પાઉડરમાં બાફેલા બટેટા ઉમેરો અને તેમાં આદુની પેસ્ટ, લીલા મરચાં, ચાટ મસાલો, મીઠું, લીલા ધાણાજીરું, થોડું લાલ મરચું પાવડર અને જરૂર મુજબ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી મિક્સ કરો. હવે તેમાં લીંબુ ઉમેરીને શાર્પીની જેમ બનાવો અને નાની ટિક્કી બનાવો. આ ટિક્કીઓને હળવા તેલની મદદથી તળી પર બેક કરો. તેને ચટણી અને ચટણી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
આ પણ વાંચો: Mango Season: શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કેરી ખાઈ શકે? જાણો કેટલા પ્રમાણમાં ખાવી હિતાવહ
રોટી નૂડલ્સ
બાકીની રોટલીને નૂડલ્સની જેમ બારીક અને લાંબી કાપો. હવે એક કડાઈમાં સમારેલી ડુંગળી, લસણ, કેપ્સિકમ, કોબી વગેરે નાખીને ઉંચી આંચ પર તળી લો. હવે તેમાં રેડ ચીલી સોસ, વિનેગર, ટોમેટો સોસ અને સોયા સોસ ઉમેરો અને તેમાં સમારેલી રોટલી ઉમેરો. તૈયાર છે તમારી રોટી નૂડલ્સ.
રોટી ફ્રાય
વાસી રોટલીને નાના-નાના ટુકડા કરી તેમાં મીઠું, લીલા મરચાં, કેરીનો પાઉડર અને ધાણા પાવડર ઉમેરો. હવે એક પેનમાં ડુંગળી, કેપ્સિકમ, કોબી અને ફ્રાય કરો. રોટલીમાં મસાલો મિક્સ કર્યા પછી તેને પેનમાં નાખી હલાવો. 5 મિનિટમાં તમારી રોટી ફ્રાય તૈયાર છે.
આ પણ વાંચો: Health Tips: લંચમાં પણ ન ખાઓ આ 5 વસ્તુઓ, વધી શકે છે પેટની સમસ્યા
રોટી પિઝા
બાફેલા બટેટા, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, સમારેલા ટામેટાં, મીઠું, મરી, ધાણા પાવડર અને આમચુરને એકસાથે મેશ કરો. હવે લેટીસ, ટામેટા, ડુંગળી અને કાકડી કાપીને રાખો. હવે બાકીની રોટલી પર ટોમેટો કેચપ અથવા શેઝવાન સોસ લગાવો અને બટેટાનો મેશ ફેલાવો અને તેના પર સલાડના ટુકડા નાખીને બેક કરો. તમે તેના પર ચીઝ પણ ફેલાવી શકો છો.
ગુજરાતી સમાચાર નો ખજાનો એટલે News18 ગુજરાતી. ગુજરાત, દેશ વિદેશ, બોલીવુડ, સ્પોર્ટ્સ, બિઝનેસ, મનોરંજન સહિત વધુ સમાચાર વાંચો ન્યૂઝ18 ગુજરાતી પર
Tags: Cooking, Lifestyle, Tips and tricks
