સૌને ભાવતા 'વાટી દાળના ખમણ'ની જાણો perfect રીત

આપણે બહારનાં વાટીદાળનાં ખમણ  (Khaman) તો ઘણાં ચટાકા બોલાવીને ખાધા છે જ. પરંતુ શું તમે ક્યારેય ઘરે ટ્રાય કર્યો છે. તો તમે કહેશો કે કર્યો તો છે પરંતુ સારા નથી થતાં તો ઘણાંને બનાવતા ન પણ આવડતા હોય. તો આજે આપણે ફટાફટ બનતા વાટી દાળનાં ખમણની રીત જોઇએ. આ રીતથી તમે ખમણ બનાવશો તો ફરી ક્યારેય બહારથી લાવવાનું વિચારો જ નહીં. તો જોઇએ વાટી દાળનાં ખમણની રીત.

સામગ્રી


1 કપ – ચણાની દાળ
1 ચમચી – લીંબુનો રસ
2 ચમચી – ખાટું દહીં
1 ચમચી – આદુ-મરચાની પેસ્ટ
1/3 ચમચી – બેકિંગસોડા (ઇનો)
1/8 ચમચી – હળદર
1 ચમચી – તેલ
1 કપ – પાણી
સ્વાદાનુસાર – મીઠું

વઘાર માટે
1 ચમચી – તેલ
1 ચપટી – હીંગ
1/2 ચમચી – રાઇ
4-5 નંગ – લીલા મરચાં
2 ચમચી – કોથમીર

બનાવવાની રીત

આ પણ વાંચો - કાચા દૂધનાં આ નુસખા ત્વચાને નિખારશે અને વાળમાં પાછી લાવશે ચમક, ચોક્કસ અજમાવો

• આ વાટીદાળનાં ખમણને તમે લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છે.

આ પણ વાંચો - એસિડિટી માટેના આ છે સરળ આયુર્વેદ ઉપચાર, ચોક્કસ મળશે રાહત