કંઇક ચટાકેદાર ખાવાનું મન થયું છે? તો ઘરે બનાવો 'કચ્છી દાબેલી'

બહું દિવસથી બહારની દાબેલી ખાવાનું મન થયું છે ને, પણ લૉકડાઉનમાં કઇ રીતે ખાશો? તો આજે જ આપણે જાતે જ ઘરે બનાવીએ બહાર જેવી જ ચટાકેદાર દાબેલી. કચ્છી દાબેલીની વાત આવે એટલે ભલભલાના મોંમાં પાણી આવી જાય. ચટાકેદાર દાબેલી ખાવાની જેટલી મજા આવે છે તેટલી જ મજા તેને બનાવવામાં પણ આવે છે. તો આવો જાણીએ તેને બનાવવાની રીત જોઈએ.

સામગ્રી



દસથી બાર નંગ દાબેલીના બન
500 ગ્રામ બટાકા
100 ગ્રામ શેકેલી સીંગ
1 ચમચી લાલ મરચું
અર્ધી ચમચી મરીનો ભૂકો
દસેક વાટેલાં લીલાં મરચાં
25 ગ્રામ તલનો ભૂકો
1 ચમચી આખા ધાણા
2 ચમચી કોથમીર
10 ગ્રામ વરિયાળી
1 ચમચી આંબોળિયાનો પાઉડર
1 લીંબુ
2 ચમચી ખાંડ
1 ચમચી ગરમ મસાલો
પ્રમાણ મુજબનું બટર કે તેલ

આ પણ વાંચો : એક-બે નહીં અનેક બીમારીઓમાં અકસીર છે બીલીપત્ર અને બીલું, જાણો તેના સરળ પ્રયોગો

રીત

આ પણ જુઓ -