Iftar Recipe: ઇફ્તારમાં બનાવો 'મગફળની આ સ્પેશિયલ ચટણી', પકોડા સાથે ખાવાની મજા આવશે

Ramadan Special Chutney: આ વર્ષે 24 માર્ચના રોજ રમઝાનની શરૂઆત થઇ ગઇ છે. મુસ્લિમ ધર્મના લોકો આ સમયે રોઝા રાખતા હોય છે. આ સમયે રોઝા રાખવાનું મહત્વ અનેરું હોય છે. સહરી કર્યા પછી ખાવાનું ખાવામાં આવે છે અને પાણી પીવામાં આવે છે. આખરે સાંજે ઇફ્તાર હોય છે. રમઝાનના પવિત્ર મહિનો 30 દિવસ સુઝી ચાલે છે અને મુસ્લિમ ધર્મના લોકો દરરોજ રોઝા રાખે છે અને પછી ઇફ્તારમાં ખજૂર અને પાણી પીને રોઝા છોડ્યા પછી ફ્રાય આઇટમ ખાવાની ડિમાન્ડ વધારે રહે છે જેમ કે બટાકાના પકોડા, મિક્સ પકોડા, પ્યાઝ પકોડા ખાવાની મજા આવે છે. તો આજે અમે તમને મગફળીની ચટણીની રેસિપી જણાવીશું જે તમે સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છો.

સામગ્રી

એક કપ મગફળી

બે ચમચી આમલીનો પલ્પ

એક ચમચી લાલ મરચું

આ પણ વાંચો:કિટો ઉપમા ખાઓ અને ફટાફટ વજન ઉતારો

પાંચ ચમચી શેકેલી ચણાની દાળ

એક લાલ ટામેટું

એક ચમચી શેકેલું જીરું

પાણી

કોથમીર

ત્રણ લીલા મરચા

બનાવવાની રીત

• મગફળીની ચટણી બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ધીમા ગેસે એક મિનિટ માટે સિંગને શેકી લો.


• સિંગ શેકાઇ જાય એટલે એક પ્લેટમાં લઇ લો.


• પછી મગફળી ઠંડી થઇ જાય એટલે ફોતરાને અલગ કરી દો.

આ પણ વાંચો:આ રીતે ઘરે બનાવો પાલક પનીર ભુર્જી

• 
  
  
  
  • એક બાઉલ લો અને એમાં ગરમ પાણી લઇને 10 મિનિટ માટે સિંગને પલાળી રાખો.
  
  
  • 10 મિનિટ પછી મગફળીને પાણીમાંથી કાઢીને મિક્સર બાઉલમાં લઇ લો ક્રશ કરી લો.
  
  
  • એક વાર ચન કર્યા પછી બે ચમચીનો પલ્પ, એક ચમચી લાલ મરચું, પાંચ ચમચી શેકેલી ચણાની દાળ, એક લાલ ટામેટુ, એક ચમચી શેકેલું જીરું, કોથમીર અને લીલા મરચા નાખીને ક્રશ કરી લો.
  
  
  • આમાં જરૂર મુજબ પાણી નાખો અને ફેરવી લો.
  
  
  • આ ચટણી તમે તમારી જરૂર મુજબ લિક્વિડ કરી શકો છો.
  
  
  • તો તૈયાર છે ચટણી.
  
  
  • આ ચટણીને તમે પકોડા સાથે ખાઓ છો તો મજ્જા પડી જાય છે.
  
  
  
  

• ઇફ્તારમાં પકોડાની સાથે આ ચટણી તમે સર્વ કરો છો તો ખાવાની મજા આવે છે. આ ચટણી તમે ભાખરી તેમજ રોટલી સાથે ખાઓ છો તો પણ મજા આવે છે.


• તો તમે પણ મોડુ કર્યા વગર આ ચટણી ઘરે બનાવો અને ખાવાની મજા માણો.

ગુજરાતી સમાચાર નો ખજાનો એટલે News18 ગુજરાતી. ગુજરાત, દેશ વિદેશ, બોલીવુડ, સ્પોર્ટ્સ, બિઝનેસ, મનોરંજન સહિત વધુ સમાચાર વાંચો ન્યૂઝ18 ગુજરાતી પર

Tags: Iftar, Iftar Party, Life Style News, Recipes