સાબુદાણાની ખીચડી કરતા બોલ્સ ખાવાની મજા આવે છે: ઉપવાસ માટે પરફેક્ટ રેસિપી છે, આ રીતે ઘરે બનાવો

Sabudana balls recipe: હાલમા ચૈત્રિ નવરાત્રિ શરૂ છે ત્યાં અનેક લોકો ઉપવાસ કરતા હોય છે. આ દિવસોમાં ફરાળ કરવામાં આવે છે. ફરાળમાં દરરોજ શું બનાવવુ એ પણ એક પ્રશ્ન થતો હોય છે. આમ, તમે સાબુદાણાની ખીચડી તો અનેક વાર ખાધી હશે પરંતુ આ વખતે તમે ઘરે બનાવો સાબુદાણાના બોલ્સ. બોલ્સ ખાવાની બહુ મજા આવે છે. આ ટેસ્ટી રેસિપી બાળક પણ પેટ ભરીને ખાઇ લે છે. તો નોંધી લો આ રેસિપી અને ફટાફટ ઘરે બનાવો સાબુદાણાના બોલ્સ.

સામગ્રી

એક કપ સાબુદાણાનો પાવડર

અડધો કપ સિંગ

3 થી 4 બાફેલા બટાકા

આ પણ વાંચો:આ રીતે પુરી તળશો તો જરા પણ તેલ નહીં રહે

અડધી ચમચી કાળા મરીનો પાવડર

એક લીલુ મરચુ

ઝીણી સમારેલી કોથમીર

તળવા માટે તેલ

જરૂર મુજબ સિંધાલુ મીઠું

બનાવવાની રીત

• સાબુદાણાના બોલ્સ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ બટાકાને બાફી લો અને પછી એની છાલ કાઢીને મેશ કરી લો.


• એક બાઉલમાં આ બટાકા લઇ લો.


• પછી સિંગદાણાને કડાઇમાં ધીમા ગેસ પર શેકી લો.

આ પણ વાંચો:રાગીના ઉત્તપમ ખાવાથી બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલમાં રહે છે

• 
  
  
  
  • આ સિંગને ઠંડી થવા દો.
  
  
  • સિંગ ઠંડી થઇ જાય છે એટલે અધકચરી મિક્સરમાં પીસી લો.
  
  
  • પછી સાબુદાણાને મિક્સરમાં નાખીને પીસીને પાવડર તૈયાર કરી લો.
  
  
  • આ પાવડરને એક બાઉલમાં લઇ લો.
  
  
  • સાબુદાણાનો પાવડર, બટાકા અને મગફળીને એક બાઉલમાં લઇ લો.
  
  
  • આમાં સ્વાદાનુંસાર સિંધાલુ મીઠુ, કાળા મરીનો પાવડર, કોથમીર અને લીંબુનો રસ નાખીને મિક્સ કરી લો.
  
  
  • આ તૈયાર મિશ્રણમાંથી નાના-નાના બોલ્સ વાળી લો.
  
  
  • આ બોલ્સને એક પ્લેટમાં લઇ લો.
  
  
  • એક કડાઇ લો અને એમાં તેલ ગરમ કરવા માટે મુકો.
  
  
  • તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે સાબુદાણાન બોલ્સ નાખીને ફ્રાય કરી લો.
  
  
  • આછા બ્રાઉન રંગના થાય એટલે પ્લેટમાં લઇ લો.
  
  
  • આ બોલ્સમાં તેલ વધારે લાગે છે તો તમે ટિશ્યુ પેપરમાં લઇ લો. આમ કરવાથી તેલ બધુ ચુસાઇ જશે.
  
  
  
  

• તો તૈયાર છે સાબુદાણાના બોલ્સ.


• આ બોલ્સની સાથે તમે ચટણી ખાઓ છો તો ટેસ્ટી લાગે છે.


• આ બોલ્સ ખાવાથી આખો દિવસ સ્ટેમિના રહે છે અને સાથે ટેસ્ટી હોવાથી ખાવાની પણ મજા આવે છે.

ગુજરાતી સમાચાર નો ખજાનો એટલે News18 ગુજરાતી. ગુજરાત, દેશ વિદેશ, બોલીવુડ, સ્પોર્ટ્સ, બિઝનેસ, મનોરંજન સહિત વધુ સમાચાર વાંચો ન્યૂઝ18 ગુજરાતી પર

Tags: Farali recipe, Healthy Foods, Life Style News, Recipes, Tasty Recipe