ચ્હા સાથે ખવાતા પ્રેશર કુકર માં બનતા “ઘઉંના નારિયલ બિસ્કીટ”

  • Share this:
    ચ્હા સાથે ખવાતા પ્રેશર કુકર માં બનતા “ઘઉંના નારિયલ બિસ્કીટ”

    “ઘઉંના નારિયલ બિસ્કીટ” (પ્રેશર કુકર માં )

    સામગ્રી :

    ૧ કપ ઘઉં નો લોટ
    ૧/૨ કપ દળેલી ખાંડ
    ૧/૨ કપ બટર
    ૧/૨ કપ સુકા નારિયેળનું ખમણ
    ૧ ચમચી વેનીલા એસેન્સ
    ૧-૨ ચમચી દૂધ



    રીત :

    • બટર અને દળેલી ખાંડને ફેંટો. હવે તેમાં ઘઉં નો લોટ , નારિયેળનું ખમણ અને વેનીલા એસેન્સ ભેળવો

    • હવે આ કણક ને ૧૦-૧૨ min માટે ફ્રીઝર માં રાખી દો.

    • કુકર ને ધીમી આંચ પર ગરમ મુકો. એમાં એક ઉંચો કાંઠો મુકો. આ કાંઠા ઉપર જ કેક ટીન મુકવાનું છે.

    • હવે લોટ માંથી નાના નાના લુવા લઇ બિસ્કીટ નો મન ગમતો આકાર આપો.
      ઉપર થી થોડું નારિયલ ખમણ છાંટો . અને ઘી લગાવેલા કેક ટીન માં ગોઠવી દો. કુકર નું ઢાંકણું બંધ કરી સીટી કાઢી લો.

    • હવે કુકર માં ૨૨ min સુધી બેક કરો. કિનારીનો કલર બદલાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

    • ગરમ હશે ત્યારે આ કુકીસ એકદમ નરમ હશે. બિસ્કીટ ઠંડા થશે એટલે ક્રિસ્પી થશે.

    • ઓવન માં પણ બનાવી શકાય છે. 180 C પર 17-18 min માટે બેક કરો.

    Published by:Bansari Shah
    First published: