ઘરે જ બનાવો અસલ 'સ્પ્રિંગ ડોસા', નોંધી લો Recipe

સ્પ્રિંગ ડોસા બનાવવા માટેની સામગ્રી:

1 કપ ડોસાના ખીરું
4 ચમચી બટર
1 કપ સમારેલી ડુંગળી
1 કપ સમારેલી કોબીજ
1 કપ સમારેલા ગાજર
1 કપ સમારેલા
શિમલા મરચા ,
મીઠું
કાળા મરી પાવડર
1 ચમચી ચિલી સોસ
4 ચમચી સોયા સોસ
2 ચમચી વિનેગર
1 કપ બાફેલા નૂડ્લ્સ

બનાવવાની રીત-

• એક નોન સ્ટિક તવાને ગરમ કરો. એમાં થોડા પાણીના છાંટા નાખી કપડાથી લૂછી નાખો.


• તવા પર 1/4 ડોસાના ખીરું નાખી ગોલ બનાવો.


• ડોસાના વચ્ચે બટર , સમારેલી ડુંગળી , સમારેલી કોબીજ , સમારેલા
  ગાજર , શિમલા મરચા , મીઠું અને કાળા મરી પાવડર નાખી મિક્સ કરો અને 2 મિનિટ શેકો


• હવે એમાં ચમચી ચિલી સોસ, સોયા સોસ ,વિનેગર, બાફેલા નૂડ્લ્સ અને ડુંગળી નાખી મિક્સ કરો અને ઢાંકીને શેકો.


• ડોસાને ત્યાર સુધી શેકો જ્યારે સુધી તે ક્રિસ્પી થઈ જાય. તો તૈયાર છે સ્પ્રિંગ ડોસા. ગરમાગરમ ડોસાને ચટણી કે સાંભાર સાથે સર્વ કરો

ગુજરાતી સમાચાર નો ખજાનો એટલે News18 ગુજરાતી. ગુજરાત, દેશ વિદેશ, બોલીવુડ, સ્પોર્ટ્સ, બિઝનેસ, મનોરંજન સહિત વધુ સમાચાર વાંચો ન્યૂઝ18 ગુજરાતી પર

Tags: Kitchen, South indian, ખોરાક