ચૈત્રી નવરાત્રીમાં આ વખતે સાબુદાણાની ખીચડીની જગ્યાએ ટ્રાય કરો સ્વાદિષ્ટ આલૂ-પનીર કોફતા

ચૈત્રી નવરાત્રીનો આજે ચોથો દિવસ છે. નવરાત્રીમાં નવ દિવસના ઉપવાસ કરવામાં આવે છે. જો તમને વ્રતમાં સાબુદાણાની ખીચડી કે શિંગોડાના લોટની વાનગી પસંદ ન આવે તો તમે કંઈક નવી ફરાળી વાનગી ટ્રાય કરી શકો છો. તમે આ વ્રતમાં આલૂ-પનીર કોફતાની ફરાળી વાનગી બનાવી શકો છો. જે સ્વાદમાં એકદમ ટેસ્ટી લાગે છે અને દરેક રેગ્યુલર ફરાળી વાનગી કરતા અલગ પણ છે. અહીંયા આલૂ-પનીર કોફતાની રેસિપી આપવામાં આવી છે.

આલૂ-પનીર કોફતામાં વપરાતી સામગ્રી



· છીણેલું પનીર

· 2 બાફેલા બટાકા

· સંચળ (જો તમે વ્રતમાં ઉપયોગ કરો છો તો)

· લાલ મરચુ (જો તમે વ્રતમાં ઉપયોગ કરો છો તો)

· બે લીલાં મરચાં (ઝીણા સમારેલા)

· સેંધાલુ મીઠુ- સ્વાદ અનુસાર

· દોઢ ચમચી માવો અથવા એક ચમચી મિલ્ક પાઉડર (ઓપ્શનલ)

· ઝીણી સમારેલી કોથમીર

· 2 ચમચી શિંગોડાનો લોટ

· 4-5 બદામ

· કાજૂ

· કિશમિશ

· ઘી (તળવા માટે)

અમદાવાદમાં કોવિડ ડેઝિગ્નેટેડ ખાનગી હૉસ્પિટલમાં બેડ હાઉસફુલ, ICU વિથ વેન્ટિલટરમાં માત્ર 3 બેડ ખાલી

PNB Alert! બેંકે ગ્રાહકોને કર્યા સાવધાન, ના કરતા આવી ભૂલ, નહીંતર...

આલૂ-પનીર કોફતાની રેસિપી