નથી ભાવતા બીટ? અહીં જાણો બીટના ન્યુટ્રિશનલ ફેક્ટ્સ

નથી ભાવતા બીટ? અહીં જાણો બીટના ન્યુટ્રિશનલ ફેક્ટ્સ
સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે બિટનું નિયમિત સેવન

બીટ (Beetroot) એ ચાર્ડ અને પાલકના કુટુંબની છે. તેને કાચું ખાઓ કે રાંધીને, તે તમારા સ્વાસ્થ્ય (Healthy Food) માટે ખૂબ લાભદાયક છે. તે સામાન્ય રીતે બીટરૂટ અથવા સલાડ તરીકે ઓળખાય છે. અમુક સંયોજનો અને ખનિજોની હાજરીને કારણે બીટ ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેથી તમારા ભોજનમાં બીટનો સમાવેશ કરવો એ ઉત્તમ નિર્ણય હશે.

  • Share this:
    શું તમે જાણો છો કે જાંબુડિયા-લાલ રંગનું શાકભાજી, બીટ એટલા પોષકથી ભરેલું છે કે તેને સુપરફૂડ ટાઇટન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. બીટ એ ચાર્ડ અને પાલકના કુટુંબની છે. તેને કાચું ખાઓ કે રાંધીને, તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ લાભદાયક છે. તે સામાન્ય રીતે બીટરૂટ અથવા સલાડ તરીકે ઓળખાય છે. અમુક સંયોજનો અને ખનિજોની હાજરીને કારણે બીટ ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેથી તમારા ભોજનમાં બીટનો સમાવેશ કરવો એ ઉત્તમ નિર્ણય હશે. અહીં તમને બીટનું સેવન કરવાના કેટલાક ફાયદા જણાવીશું.

    બળતરા ઓછી કરે છે- બીટરૂટ્સ બીટાલાઇન્સ તરીકે ઓળખાતા ફાયટોન્યુટ્રિએન્ટ્સથી ભરેલા હોય છે. જે તેનામાં એન્ટીઓકિસડન્ટની પૂરતી હાજરીનું કારણ છે. તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોને લીધે, તીવ્ર બળતરા ટાળી શકાય છે. બીટરૂટના સેવનથી ઓસ્ટિઓઆર્થરાઇટિસના દુખાવામાં રાહત મળે છે.



    પાચક શક્તિ મજબૂત બનાવે છે બીટરૂટ્સ એ તમારા આહારમાં ફાઈબરનો ઉત્તમ સ્રોત છે. એક કપ બીટરૂટમાં ગ્લુટામાઇન, એમિનો એસિડ્સ અને 3.4 ગ્રામ ફાયબર હોય છે, જે તમારા આંતરડાના આરોગ્ય માટે લાભદાયક છે. આમ કબજિયાત, આંતરડામાં બળતરા, ડાયવર્ટિક્યુલાટીસ તેમજ પેટના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે અને ચયાપચયને મજબૂત બનાવે છે. બીટરૂટમાં કેલરી ઓછી હોવા છતાં, તેના સેવનથી તમને લાંબા સમય સુધી ભૂખ નથી લગતી.

    મગજનું સ્વાસ્થ્ય સારું રાખે છે- બીટરૂટમાં હાજર નાઈટ્રેટ્સ સંજ્ઞાત્મક કાર્યમાં સુધારો કરે છે. તે રુધિરવાહિનીઓને પાતળી કરવામાં મદદ કરે છે અને મગજમાં સરળ રક્ત પ્રવાહમાં મદદ કરી મગજમાં લોહીનો પ્રવાહ વધારે છે. જેથી મગજનું સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે.

    બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે- બીટરૂટમાં હાજર નાઇટ્રેટ ખાતરી કરે છે કે તમારું હૃદયનું આરોગ્ય સારું છે. તેઓ બ્લડ પ્રેશર ઓછું કરવા, હૃદયરોગના હુમલાઓ અને હૃદયરોગની બીમારીઓથી રક્ષણ આપે છે.

    બીટમાં છે કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો- બીટમાં ભરપૂર ફાઇબર હોવાને કારણે શરીરમાં શ્વેત રક્તકણોની ઉત્પત્તિને સરળ બનાવે છે, જે કોઈપણ અસામાન્ય કોષની વૃદ્ધિને દૂર કરે છે. બીટરૂટ્સ વિટામિન બી 6, વિટામિન સી, ફોલિક એસિડ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, પ્રોટીન, આયર્ન, ફોસ્ફરસથી ભરપૂર છે. મહત્વનું છે કે, તમારા શરીરની જરૂરતના તમામ તત્વો બીટમાં રહેલા છે. તદુપરાંત, બીટરૂટ્સનો અર્ક ગાંઠ કોષોના વિભાજન અને વૃદ્ધિને ઘટાડે છે. તમે બીટનું સલાડ, જ્યુસ અથવા બીટની છાલ કે તેના પાંદળાનું પણ સેવન કરી શકો છો.
    Published by:Margi Pandya
    First published:February 04, 2021, 16:28 pm

    ટૉપ ન્યૂઝ