આપણા મનપસંદ 'ધાણા'ને તેઓ કરે છે નફરત, કહે છે શેતાની જડીબુટ્ટી; જાણો શું છે કારણ

Why Some People Hate Coriander: આપણે ભારતીયોને કોથમીર ખાવાનું પસંદ છે. શિયાળામાં તેની ચટણી રોજેરોજ બને છે અને જો થોડી મોંઘી થઈ જાય તો સૂકી કોથમીર તો શાકમાં ઉમેર્યે જ છે. કોઈને લસણ અને ડુંગળીની ગંધથી નફરત હોય તો સમજી શકાય, પણ કોથમીર આપણા દેશી ભોજનમાં સ્વાદની ગેરંટી લાવે છે. જો કે, અમે તમને જણાવી દઈએ કે આ વિચાર ફક્ત આપણો જ છે કારણ કે દુનિયામાં એવા ઘણા લોકો છે, જેમના માટે ધાણા એક શેતાની ઔષધિ છે.

ધાણાના લીલા પાંદડા જોઈને આપણા ભારતીયોની ભૂખ વધી જાય છે, પરંતુ તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે એક એવો દેશ છે જ્યાં લોકો ધાણાને નફરત કરે છે. તેનું કારણ ધાણાની એ જ સુગંધ છે, જેના માટે એશિયન લોકો દિવાના છે. દુનિયામાં ઘણા એવા દેશ છે જ્યાં ધાણા પ્રત્યે નફરત એટલી હદે છે કે તેને શેતાની ઔષધિ પણ કહેવામાં આવે છે. તમે પણ વિચારતા હશો કે લીલા અને ભૂરા રંગની નિર્દોષ કોથમીરમાં એવું શું છે કે લોકો તેને નફરત કરે છે?

ધાણાની સુગંધ નથી થતી સહન

આપણા દેશમાં કોથમીર છોડો દાંડી અને બીજ પણ ખાવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલીક જગ્યાએ તેને દુર્ગંધ મારતો મસાલો કહેવામાં આવે છે. ઓસ્ટ્રેલિયાના લોકો તેને એટલો નાપસંદ કરે છે કે 14 વર્ષ પહેલા તેઓએ આઈ હેટ કોરિએન્ડર ડે શરૂ કર્યો હતો. આ સાથે સંકળાયેલા લોકો ધાણાની ગંધથી પરેશાન હતા. જે લોકો ધાણાને નફરત કરે છે તેઓ 24 ફેબ્રુઆરીએ તેના વિશે ઘણી ગપસપ કરે છે. જો કે, ઓસ્ટ્રેલિયા સિવાય યુરોપના કેટલાક ભાગોમાં પણ લોકોને કોથમીર પસંદ નથી અને તેમાંથી મોટાભાગની મહિલાઓ છે.

આ પણ વાંચો: સંતાકૂકડીની રમત બની પ્રેમીનાં મોતનું કારણ, કોર્ટે પ્રેમિકાને મોકલ્યું સમન્સ, જાણો કારણ

ધાણામાં શું ખોટું છે?

સુગંધને લઈને મનુષ્યની પસંદ-નાપસંદ અલગ-અલગ હોય છે. આના પર કંઈ કહી શકાય નહીં, પરંતુ વૈજ્ઞાનિકોએ ચોક્કસપણે શોધી કાઢ્યું છે કે લોકો તેના વિશે શું નાપસંદ કરે છે. વર્ષ 2012 માં, 23andme નામની કંપનીએ આનો અભ્યાસ કર્યો અને જાણવા મળ્યું કે ધાણામાં એક વિશેષ જનીન OR6A2 હાજર છે, જે તેને સાબુની ગંધ આપે છે.

આ પણ વાંચો: 19 વર્ષની છોકરીએ જોડિયા બાળકોને આપ્યો જન્મ, બંનેના પિતા અલગ-અલગ નીકળ્યા

ધાણામાં હાજર એલ્ડીહાઈડ એ રાસાયણિક સંયોજન છે, જે તેને નફરત કરતા લોકોને ગમતું નથી. હવે કોઈને ગમે તે લાગે, ભારતીય લોકો ધાણાને ખૂબ માન આપે છે. કઢી હોય કે સૂકું શાક, જો લીલા ધાણા ન દેખાય તો જાણે સ્વાદ જરા ઓછો થઈ ગયો હોય.

ગુજરાતી સમાચાર નો ખજાનો એટલે News18 ગુજરાતી. ગુજરાત, દેશ વિદેશ, બોલીવુડ, સ્પોર્ટ્સ, બિઝનેસ, મનોરંજન સહિત વધુ સમાચાર વાંચો ન્યૂઝ18 ગુજરાતી પર

Tags: OMG News, Trending, Viral news