Home /News /explained /

Google આજે શા માટે મનાવી રહ્યું છે Pizza Day, જાણો તેનો ઇતિહાસ, ગૂગલના મેન્યુમાં છે 11 પ્રકારના પિઝા

Google આજે શા માટે મનાવી રહ્યું છે Pizza Day, જાણો તેનો ઇતિહાસ, ગૂગલના મેન્યુમાં છે 11 પ્રકારના પિઝા

ગૂગલ તરફથી આજે દુનિયાની સૌથી પોપ્યુલર ડિશ પિઝા (Pizza)ને સેલિબ્રેટ કરવામાં આવી રહી છે. (Image-Google.com)

Google Doodle Today in India: આજના દિવસે જ 2007માં UNESCOની માનવતાના અમૂર્ત સાંસ્કૃતિક વારસાની પ્રતિનિધિ સૂચીમાં નેપોલિયન ‘પિઝાઇઉલો’ને બનાવવાની વિધિને સામેલ કરવામાં આવી હતી.

    Google Doodle Today in India: ગૂગલ (Google)નું આજનું ડૂડલ (Doodle) બહુ વિશિષ્ટ છે. ગૂગલ તરફથી આજે દુનિયાની સૌથી પોપ્યુલર ડિશ પિઝા (Pizza)ને સેલિબ્રેટ કરવામાં આવી રહી છે. આની પાછળનું કારણ એ છે કે આજના દિવસે જ 2007માં UNESCOની માનવતાના અમૂર્ત સાંસ્કૃતિક વારસાની પ્રતિનિધિ સૂચીમાં નેપોલિયન ‘પિઝાઇઉલો’ (Pizzaiuolo)ને બનાવવાની વિધિને સામેલ કરવામાં આવી હતી. આ જ કારણ છે કે ગૂગલ ડૂડલમાં આજે પોપ્યુલર પિઝા ડિશને સામેલ કરવામાં આવી છે.

    ગૂગલ ડૂડલે ગેમમાં દુનિયાભરમાંથી 11 સૌથી પોપ્યુલર પિઝા ટોપિંગ મૂકી છે અને યુઝર્સે પિઝા કઈ ટાઈપનો છે, એ હિસાબે તેને સ્લાઈસમાં કાપવાનો છે. તમારી સ્લાઇસ જેટલી ચોક્કસ હશે, તમને એટલા વધુ સ્ટાર મળશે.

    યુઝર્સને જે 11 પિઝા કટ કરવાના છે, તે નીચે મુજબ છે-

    1. માર્ગરિટા પિઝા (પનીર, ટમેટા, તુલસી)

    2. પેપરોની પિઝા (પનીર, પેપરોની)

    ૩. વ્હાઇટ પિઝા (ચીઝ, વ્હાઇટ સોસ, મશરૂમ્સ, બ્રોકલી)

    4. કેલેબ્રેસા પિઝા (ચીઝ, કેલેબ્રેસા, ઓનિયન રિંગ્સ, હોલ બ્લેક ઓલિવ્સ)

    5. મોઝેરેલ્લા પિઝા (ચીઝ, ઓરેગાનો, હોલ ગ્રીન ઓલિવ્સ)

    6. હવાઇયન પિઝા (ચીઝ, હેમ, પાઈનેપલ)

    7. મેગ્યારોસ પિઝા (ચીઝ, સલામી, બેકન, ડુંગળી, ચિલી પેપર)

    8. ટેરીયાકી મેયોનેઝ પિઝા (ચીઝ, ટેરીયાકી, ચિકન સીવીડ, મેયોનેઝ)

    9. ટોમ યમ પિઝા (પનીર, ઝીંગા, મશરૂમ્સ, ચીલી મરી, લીંબુના પાન)

    10. પનીર ટિક્કા પિઝા (પનીર, કેપ્સિકમ, ડુંગળી, પેપરિકા)

    11. ડેઝર્ટ પિઝા

    પિઝાની શરૂઆત ક્યાંથી થઈ?

    આમ તો ઇજિપ્તથી રોમ સુધીની પ્રાચીન સંસ્કૃતિઓમાં સદીઓથી ટોપિંગ સાથે ફ્લેટબ્રેડનો વપરાશ થતો હતો, છતાં, દક્ષિણ-પશ્ચિમ ઇટાલિયન શહેર નેપલ્સને વ્યાપકપણે 1700ના દાયકાના અંતમાં પિઝા (ટામેટાં અને પનીર સાથેના લોટ)ના જન્મસ્થળ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. એ સમયથી લઈને પિઝા બનાવવાની પદ્ધતિમાં આર્થિક વિકાસ સાથે પરિવર્તન આવતું રહે છે.

    આ પણ વાંચો: Omicron વેરિઅન્ટ સામે અન્ય રસીઓ કરતાં Covaxin વધુ અસરકારક બની શકે છે, જાણો કઈ રીતે

    હાલમાં, આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તર પર દર વર્ષે લગભગ પાંચ અબજ પિઝા ખવાય છે. એકલા યુ.એસ.માં પ્રતિ સેકન્ડ 350 સ્લાઈસનો વપરાશ છે.

    નેપોલિટન 'પિઝાઇઉલો'ની રેસીપી શું છે?

    યુનાઈટેડ નેશન્સ એજ્યુકેશનલ, સાયન્ટિફિક એન્ડ કલ્ચરલ ઓર્ગેનાઈઝેશન (UNESCO) અનુસાર, ‘નેપોલિટનની કળા ‘પિઝાઇઓલો' એક કૂકિંગ પ્રેક્ટિસ છે જેમાં લોટ તૈયાર કરવા અને લાકડાથી બનેલા ઓવનમાં તેને પકવવા સંબંધિત ચાર અલગ-અલગ તબક્કા સામેલ છે, જેમાંથી એક છે બેકરની રોટેશનલ મૂવમેન્ટ.’

    આ પણ વાંચો: આ રીતે શરૂ થઈ હતી IIT, પરાગ અગ્રવાલ સહિત અનેક વિદ્યાર્થીઓ આજે છે અમેરિકામાં CEO

    તેઓ આગળ જણાવે છે કે તત્વ કેમ્પાનિયા પ્રદેશની રાજધાની નેપલ્સમાં ઉદ્દભવે છે, જ્યાં લગભગ 3,000 પિઝાઇઓલી હવે રહે છે અને પ્રદર્શન કરે છે. પિઝાઇઓલી એ સંબંધિત સમુદાયો માટે જીવંત કડી છે.

    UNESCO મુજબ ત્રણ પ્રાથમિક શ્રેણીઓ છે – માસ્ટર પિઝાઇઓલો, પિઝાઇઓલો અને બેકર- આ સાથે નેપલ્સમાં એવા પરિવારો છે જેઓ તેમના પોતાના ઘરોમાં કલાનું પુનઃઉત્પાદન કરે છે.
    Published by:Nirali Dave
    First published:

    Tags: Explained, Google doodle, History, Pizza, ખોરાક, ગૂગલ

    विज्ञापन

    विज्ञापन

    આગામી સમાચાર

    विज्ञापन
    विज्ञापन