ડબલ પ્રોફિટ આપતો આ વ્યવસાય શરૂ કરો, 50 હજાર રૂપિયાના રોકાણમાં મળશે 2.50 લાખનો નફો

પ્રતિકાત્મક તસવીર

પ્રતિ વર્ગ મીટરમાં 10 કિલોગ્રામ મશરૂમ આરામથી ઉગાડવામાં આવે છે. ઓછામાં ઓછા 40x30 ફૂટની જગ્યામાં ત્રણથી ત્રણ ફૂટ પહોળા રેક્સ બનાવીને મશરૂમ્સ ઉગાડવામાં આવે છે.

  • Share this:
    નવી દિલ્હી : દેશની માટી સાથે સંકળાયેલા ઘણા શિક્ષિત યુવાનો છે, જે કમાણી માટે ખેતી તરફ વળ્યા છે. જો ખેતી પ્રત્યે તમને પણ જુસ્સો છે તો તો પછી એવું ઉત્પાદન લો કે જે આવકની બાંયધરી આપી શકે. જેમ કે એક્જોટિક શાકભાજી બટન મશરૂમ. તમને જણાવી દઈએ કે, મશરૂમ (મશરૂમ) ની માંગ રેસ્ટોરન્ટ્સ અને હોટલમાં તો હોય છે જ, સાથે આજકાલ હાલમાં યુ ટ્યુબથી રેસિપી શીખનારાઓની સંખ્યા પણ વધી રહી છે, જેના કારણે બટન મશરૂમ (બટન મશરૂમ) ની માંગ વધી રહી છે.

    બટન મશરૂમ એક એવી પ્રજાતિ છે, જેમાં મિનરલ અને વિટામિન્સ ભરપૂર માત્રામાં છે. આ ફાયદાઓને કારણે મશરૂમ્સ લોકપ્રિય થઈ રહ્યું છે. બજારમાં તેનો છૂટક ભાવ 300 થી 350 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે અને જથ્થાબંધ દર આના કરતા 40 ટકા ઓછો છે. તેની ભારે માંગને કારણે ઘણા ખેડુતોએ પરંપરાગત ખેતી છોડી મશરૂમ્સ ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું છે.

    50 હજારના ખર્ચે 2.50 રૂપિયા કમાણી થાય છે

    બટન મશરૂમ્સની ખેતી માટે ખાતર બનાવવામાં આવે છે. એક ક્વિન્ટલ ખાતરમાં 1.5 કિલો બીજ લાગે છે. 4 થી 5 ક્વિન્ટલ ખાતર બનાવ્યા બાદ આશરે 2 હજાર કિલો મશરૂમ પેદા થાય છે. હવે જો 2 હજાર કિલો મશરૂમ ઓછામાં ઓછા 150 રૂપિયા પ્રતિ કિલો વેચાય છે, તો તમને લગભગ 3 લાખ રૂપિયા મળશે. જો તમે ખર્ચ તરીકે 50 હજાર રૂપિયા કાઢી નાખો તો પણ 2.50 લાખ રૂપિયા તમને ચોખ્ખો નફો થાય છે. તમને એ પણ જણાવી દઈએ કે, આ ખેતી માટે ખર્ચ 50 હજાર રૂપિયાથી પણ ઓછો થાય છે.

    મશરૂમની ખેતી ઓછામાં ઓછી જગ્યાએ શરૂ કરી શકાય છે

    પ્રતિ વર્ગ મીટરમાં 10 કિલોગ્રામ મશરૂમ આરામથી ઉગાડવામાં આવે છે. ઓછામાં ઓછા 40x30 ફૂટની જગ્યામાં ત્રણથી ત્રણ ફૂટ પહોળા રેક્સ બનાવીને મશરૂમ્સ ઉગાડવામાં આવે છે.

    ખાતર કેવી રીતે બનાવવું

    ખાતર બનાવવા માટે, ડાંગરની સ્ટ્રોને પલાડવી પડે છે અને એક દિવસ પછી તેમાં ડીએપી, યુરિયા, પોટાશ, ઘઉંની ડાળી, જીપ્સમ અને કાર્બોફ્યુડોરન ભેળવવામાં આવે છે, અને તેને સડવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે. લગભગ દો મહિના પછી ખાતર તૈયાર છે. હવે, ગોબરનું ખાતર અને માટીને બરાબર મિલાવી લગભગ 1.50 ઇંચ જેટલી મોટી પરત બીછાવી, તેના પર કમ્પોસ્ટસ્ટની બે ત્રણ ઈંચ મોટી પરત ચઢાવવામાં આવે છે. આમાં ભેજ અકબંધ રાખવા માટે, મશરૂમ્સ પર દિવસમાં બેથી ત્રણ વખત સ્પ્રે કરી છંટકાવ કરવામાં આવે છે. તેના પર કમ્પોસ્ટની બે ઇંચ પરત બીજી ચઢાવવામાં આવે છે. અને આ રીતે મશરૂમનું ઉત્પાદન શરૂ થાય છે.

    મશરૂમની ખેતીની તાલીમ લઈને પ્રારંભ કરો

    બધી કૃષિ યુનિવર્સિટીઓ અને કૃષિ સંશોધન કેન્દ્રોમાં મશરૂમની ખેતીની તાલીમ આપવામાં આવે છે. જો તમે મોટા પાયે તેની ખેતી કરવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો તેને સારી રીતે એકવાર તાલીમ લઈ શરૂ કરશો તો સારૂ રહેશે.
    Published by:kiran mehta
    First published: